Zutaten-Lexikon
356 Zutaten – von A wie Abalone bis Z wie Zwiebel. Erfahre alles über Herkunft, Geschmack, Saison und Verwendung.
Junge Aubergine
Gemüse · Juli bis Oktober
Kabocha
Gemüse · August bis November
Kabocha Squash
Gemüse · August bis November
Kabocha-Kürbis
Gemüse · August bis November
Kaempferia Galanga
Gemüse
Kaktusblatt
Gemüse · Mai bis September
Kanpyo
Gemüse
Kanpyo (getrocknete Kürbisstreifen)
Gemüse
Kaperblatt
Gemüse
Kapern
Gemüse
Kardone
Gemüse · Oktober bis Februar
Karotte
Gemüse · Juli bis November
Kartoffel
Gemüse · Juli bis Oktober
Kartoffelchip
Gemüse
Kartoffelpuffer
Gemüse
Kelp
Gemüse
Kiefernadeln
Gemüse · Ganzjährig, frisch vor allem im Frühjahr
Kimchi
Gemüse
Kleine Champignons
Gemüse
Kleine Kartoffeln
Gemüse · Juni bis Oktober
Klette
Gemüse · April bis Oktober
Klettenwurzel
Gemüse · Oktober bis März
Knoblauch
Gemüse · Juni bis August
Knoblauchchip
Gemüse
Knoblauchknolle
Gemüse · Juni bis August
Knoblauchschössling
Gemüse · März bis Juni
Knollensellerie
Gemüse · September bis März
Kohlblatt
Gemüse · September bis März
Komatsuna
Gemüse · März bis November
Konjak
Gemüse
Kopfsalat
Gemüse · April bis Oktober
Kulturchampignon
Gemüse
Kurkumastängel
Gemüse
Kurkumawurzel
Gemüse
Kürbis
Gemüse · September bis November
Kürbisblüte
Gemüse · Juni bis September