Spaghetti
Spaghetti sind lange, dünne Nudeln aus Hartweizengrieß und zählen zu den bekanntesten Nudelsorten der Welt. Sie stammen aus der italienischen Küche und sind besonders in der süditalienischen Region Neapel verwurzelt. Ihr neutraler, leicht nussiger Eigengeschmack macht sie zum idealen Begleiter für kräftige Soßen wie Bolognese, Carbonara oder Aglio e Olio. Die Kochzeit beträgt je nach Dicke etwa acht bis zwölf Minuten, wobei sie idealerweise al dente serviert werden. Neben der klassischen Variante gibt es auch Vollkorn- und glutenfreie Versionen.
Rezepte mit Spaghetti
Tarako Pasta (Pasta mit Pollackrogen)
Tarako Pasta ist ein einfaches und aromatisches japanisch-italienisches Fusionsgericht mit einer cremigen, würzigen Pollackrogen-Sauce, die unter Spaghetti gemischt und traditionell mit feinen Nori-Streifen garniert wird.
Speck-Shimeji-Pilz-Pasta
Ein einfaches und aromatisches Pastagericht mit knusprigem Speck und zarten Shimeji-Pilzen, verfeinert mit Knoblauch und Parmesan für ein herzhaftes Mahl.
Spaghetti mit Zitrone
Ein einfaches und erfrischendes italienisches Nudelgericht aus Spaghetti mit einer aromatischen Zitronensauce, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan.
Spaghetti mit Seeigel
Spaghetti mit Seeigel ist ein luxuriöses italienisches Meeresfrüchte-Pastagericht, bei dem cremiger Seeigel-Rogen der Sauce ein einzigartiges, meeresfrisches Aroma verleiht.
Spaghetti mit Schwertmuscheln
Ein aromatisches italienisches Meeresfrüchte-Pastagericht mit zarten Schwertmuscheln, die mit Knoblauch, Chili und Weißwein zubereitet und anschließend mit Spaghetti und frischer Petersilie zu einem leichten, eleganten Gericht vermengt werden.
Spaghetti mit Sardellen
Spaghetti mit Sardellen ist ein einfaches, aromatisches italienisches Nudelgericht, bei dem Sardellen in Olivenöl mit Knoblauch und Chili schmelzen und so eine würzige Sauce ergeben, die die Pasta perfekt umhüllt.
Spaghetti mit Hackfleischbällchen
Spaghetti mit Hackfleischbällchen ist ein klassisches italienisch-amerikanisches Gericht mit zarten Fleischbällchen in einer würzigen Tomatensauce, serviert auf Spaghetti.
Spaghetti mit Fleischbällchen
Ein klassisches italienisch-amerikanisches Hauptgericht mit zarten Fleischbällchen, die in einer würzigen Tomatensauce geschmort und mit Spaghetti serviert werden. Ein herzhaftes und köstliches Gericht.
Spaghetti mit Bottarga
Spaghetti mit Bottarga ist ein schlichtes und elegantes italienisches Nudelgericht, bei dem getrockneter, gepökelter Fischrogen über al dente gekochte Spaghetti gerieben wird und mediterrane Aromen in den Vordergrund stellt.
Spaghetti Carbonara
Klassisches italienisches Nudelgericht aus Rom mit Spaghetti, Eiern, Pancetta, Parmesan und schwarzem Pfeffer – bekannt für seine cremige Konsistenz ganz ohne Sahne.
Spaghetti Carbonara American Style
Amerikanische Spaghetti Carbonara mit cremigem Cheddar-Käse und knusprigem Speck – eine leckere Abwandlung des klassischen italienischen Gerichts.
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese ist ein klassisches italienisches Nudelgericht mit einer herzhaften Fleischsauce aus Rinderhackfleisch, Tomaten und Kräutern, serviert auf Spaghetti.