Pitabrot
Pita bread
Pitabrot ist ein flaches, rundes Hefebrot aus Weizenmehl, das seinen Ursprung im Nahen Osten und im Mittelmeerraum hat. Beim Backen bei hoher Temperatur bläht es sich auf und bildet eine charakteristische Tasche im Inneren, die sich ideal zum Befüllen eignet. Es schmeckt mild und leicht hefig und passt hervorragend zu Falafel, Hummus, Kebab oder gegrilltem Gemüse. Pitabrot kann auch in Streifen geschnitten und geröstet als Beilage oder Dipper für Dips serviert werden. Es ist in vielen Supermärkten fertig erhältlich, lässt sich aber auch gut selbst backen.
Rezepte mit Pitabrot
Serpme Kahvaltı (Türkisches Frühstücksbuffet)
Serpme Kahvaltı ist ein traditionelles türkisches Frühstücksbuffet mit einer Vielzahl an Käsesorten, Oliven, frischem Gemüse, Eiern, Honig und Brot, das gemeinsam genossen wird und ein reichhaltiges sowie abwechslungsreiches Frühstückserlebnis bietet.
Rindfleisch-Souvlaki
Rindfleisch-Souvlaki ist ein traditionelles griechisches Gericht mit marinierten Rindfleischwürfeln, die auf Spießen gegrillt werden. Es wird oft mit Pitabrot und Tzatziki serviert. Das Gericht ist aromatisch, unkompliziert und ideal für eine schnelle mediterrane Mahlzeit.
Puebla Arabische Tacos
Puebla Arabische Tacos sind ein mexikanisches Gericht, das vom nahöstlichen Shawarma inspiriert wurde. Es besteht aus gewürztem Schweinefleisch, das am Spieß gegart wird, und wird auf Fladenbrot mit frischen Zwiebeln und Koriander serviert.
Schweinefleisch-Souvlaki
Schweinefleisch-Souvlaki ist ein traditionelles griechisches Gericht aus mariniertem Schweinefleisch, das auf Spießen gegrillt wird. Es besticht durch seine aromatischen Aromen und die einfache Zubereitung. Oft mit Pita-Brot und Tzatziki serviert, ist es ein beliebtes mediterranes Grillgericht.
Schweinefleisch-Souvlaki-Wrap mit Tzatziki
Souvlaki-Wrap mit zartem Schweinefleisch und klassischem Tzatziki aus griechischem Joghurt und Gurke, kombiniert mit frischem Gemüse und warmem Pitabrot – ein leckeres und sättigendes mediterranes Gericht.
Schweinefleisc-Gyros
Schweinefleisch-Gyros ist ein beliebtes griechisches Gericht mit mariniertem und gegrilltem Schweinefleisch, das in Pitabrot mit frischem Gemüse und cremiger Tzatziki-Sauce serviert wird – bekannt für seine lebhaften mediterranen Aromen.
Schweinefleisch-Gyros-Platte
Die Schweinefleisch-Gyros-Platte ist ein griechisch inspiriertes Gericht mit mariniertem und gegrilltem Schweinenacken, serviert mit warmem Pitabrot, Tzatziki und frischem Gemüse – eine Kombination aus herzhaften und frischen Aromen.
Pita mit Hähnchen und Piri-piri
Pita mit Hähnchen und Piri-piri ist ein würziges, scharfes Sandwich mit zartem Hähnchen, das in feuriger Piri-piri-Sauce mariniert wird, und in warmem Pitabrot mit frischem Gemüse serviert wird.
Pita me Arnaki (Lammkuchen)
Pita me Arnaki ist ein traditioneller griechischer Lammkuchen mit gewürztem Lammhackfleisch, das zwischen Lagen von Pitabrot gebacken wird – ein herzhaftes und wärmendes Gericht.
Pistazien-Kebab
Pistazien-Kebab ist eine traditionelle Spezialität aus Gaziantep, Türkei. Lammhackfleisch wird mit fein gehackten Pistazien ummantelt und auf den Punkt gegrillt – ein Genuss mit nussigem und herzhaftem Geschmack.
Pikilia (Meze-Platte)
Pikilia ist eine traditionelle griechische Meze-Platte mit einer Auswahl an kleinen Gerichten wie Tzatziki, Hummus, frischem Gemüse, Oliven, Käse und Brot – perfekt zum Teilen und um verschiedene Aromen zu probieren.
Pideli Kebab auf Fladenbrot
Pideli Kebab ist ein traditionelles türkisches Gericht mit gegrilltem Hackfleisch-Kebab auf Fladenbrot, überbacken mit einer buttrigen Tomatensauce und Reis. Es ist ein beliebtes und herzhaftes Gericht aus der Region Bursa.