Wein- und Meze-Abend Rezept
Ein geselliger Abend mit einer Auswahl mediterraner Meze-Gerichte, die zu passenden Weiß- und Rotweinen serviert werden – ideal zum Teilen und Genießen vielfältiger Aromen.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Wein- und Meze-Abend
- 1
Bereite eine Auswahl klassischer Meze-Gerichte vor, darunter Hummus, Tzatziki, Baba Ghanoush und gefüllte Weinblätter.
- 2
Schneide frisches Gemüse wie Gurke, Möhre und Paprika in Stifte zum Dippen.
- 3
Richte eine Auswahl an Oliven, gewürfeltem Feta-Käse und gerösteten Nüssen auf kleinen Tellern an.
- 4
Röste das Fladenbrot in Scheiben kurz im Ofen oder in der Pfanne, bis es warm und leicht knusprig ist.
5 Min. - 5
Fülle gekühlten Weißwein wie Sauvignon Blanc und einen leichten Rotwein wie Pinot Noir in Gläser.
- 6
Decke den Tisch mit allen Meze-Gerichten ansprechend ein, damit sich die Gäste nach Belieben bedienen und die Weine dazu probieren können.
- 7
Lade deine Gäste ein, jeden Wein mit verschiedenen Meze-Häppchen zu kombinieren und die harmonierenden Aromen zu entdecken.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Wein- und Meze-Abend
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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