Tavuk Tantuni (Hähnchen-Pfannen-Wrap) Rezept
Tavuk Tantuni ist ein beliebtes türkisches Fast-Food-Gericht mit dünn geschnittenem Hähnchenfleisch, das mit Gewürzen angebraten und in ein Fladenbrot gewickelt wird – eine würzige und sättigende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tavuk Tantuni (Hähnchen-Pfannen-Wrap)
- 1
Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- 2
Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Die Zwiebelscheiben hinzugeben und glasig anbraten.
3 Min. - 4
Den gehackten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute anbraten, bis er duftet.
1 Min. - 5
Die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und braten, bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind.
5 Min. - 6
Gewürfelte Tomaten, gemahlenen Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen, alles gut verrühren und 3–4 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4 Min. - 7
Die gehackte Petersilie dazugeben und unter Rühren eine weitere Minute mitkochen.
1 Min. - 8
Das Fladenbrot kurz in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, damit es geschmeidig wird.
1 Min. - 9
Die fertige Hähnchenmischung auf die Mitte jedes Fladenbrots geben.
- 10
Nach Belieben etwas Zitronensaft darüberträufeln oder einen Klecks Joghurt hinzufügen für extra Frische.
- 11
Das Fladenbrot fest um die Füllung rollen oder falten, sodass ein Wrap entsteht.
- 12
Sofort servieren, nach Belieben mit frischem Salat oder eingelegtem Gemüse.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tavuk Tantuni (Hähnchen-Pfannen-Wrap)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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