Puebla Arabische Tacos Rezept
Puebla Arabische Tacos sind ein mexikanisches Gericht, das vom nahöstlichen Shawarma inspiriert wurde. Es besteht aus gewürztem Schweinefleisch, das am Spieß gegart wird, und wird auf Fladenbrot mit frischen Zwiebeln und Koriander serviert.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
6
Zubereitung Puebla Arabische Tacos
- 1
Die Schweineschulter in kleine Würfel schneiden und mit Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer und Achiote-Paste mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- 2
Die marinierten Fleischstücke auf Spieße stecken und auf einem Drehspieß oder Grill garen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch vollständig durchgegart und leicht gebräunt ist – etwa 45 Minuten bis 1 Stunde.
- 3
Das Fladenbrot auf einer Grillplatte oder Pfanne erwärmen, bis es weich und leicht geröstet ist.
- 4
Das gegarte Fleisch dünn von den Spießen schneiden.
- 5
Die Tacos zusammenstellen, indem das geschnittene Fleisch auf das Fladenbrot gelegt wird.
- 6
Mit fein gehackter weißer Zwiebel und frischem Koriander belegen.
- 7
Nach Belieben Salsa Roja oder Salsa Verde hinzufügen.
- 8
Sofort warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
420 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
18 g
Bewertungen (8)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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