Saucen Rezepte
285 Rezepte gefunden
Nam Jim Seafood (Scharfe Limetten-Meeresfrüchte-Sauce)
Nam Jim Seafood ist eine klassische thailändische Sauce mit Limette und Schärfe, die durch ihre lebendige Balance aus sauren, süßen, salzigen und pikanten Aromen besticht – perfekt zu frischen Meeresfrüchten.
Nam Jim Satay (Erdnuss-Satay-Sauce)
Nam Jim Satay ist eine traditionelle thailändische Erdnusssauce, die für ihre cremige Konsistenz und die ausgewogene Kombination aus süßen, sauren, salzigen und würzigen Aromen bekannt ist. Sie wird häufig als Dipsauce zu gegrillten Fleischspießen, den sogenannten Satay, gereicht.
Nam Jim Sai Daeng (Rote süße Sauce)
Nam Jim Sai Daeng ist eine traditionelle thailändische rote Dipsauce, die durch ihre ausgewogene Kombination aus süßen, sauren und scharfen Aromen besticht und häufig zu gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten gereicht wird.
Nam Jim Mamuang (Grüne Mango-Dipsoße)
Nam Jim Mamuang ist eine traditionelle thailändische Dipsoße aus grüner Mango, die für ihre perfekte Balance aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen bekannt ist. Sie wird oft mit frischen grünen Mangoscheiben als erfrischende Vorspeise oder Snack gereicht.
Nam Jim Kai Yang (Dipping-Sauce zu Gegrilltem Hähnchen)
Nam Jim Kai Yang ist eine klassische thailändische Dipping-Sauce aus einer ausgewogenen Mischung von Fischsauce, Limettensaft, Palmzucker, Knoblauch, Chili und Koriander. Mit ihren säuerlichen, süßen und pikanten Aromen ist sie die perfekte Begleitung zu gegrilltem Hähnchen.
Nam Jim Jaew Isan Dipping Sauce
Nam Jim Jaew ist eine traditionelle säuerlich-scharfe Dipsauce aus der Isan-Region im Nordosten Thailands. Geröstetes Reispulver verleiht ihr eine charakteristische Textur und ein rauchiges Aroma.
Nam Jim Bai Mak (Tamarind-Dipping-Sauce)
Nam Jim Bai Mak ist eine traditionelle thailändische Tamarinden-Dipping-Sauce, die für ihre perfekte Balance aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen bekannt ist. Sie wird häufig zu gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten gereicht.
Senf-BBQ-Sauce
Eine würzig-fruchtige und leicht süße Barbecue-Sauce auf Senfbasis, die schnell zubereitet ist und perfekt als Beilage zu Gegrilltem und geräuchertem Fleisch passt.
Senf-Vinaigrette
Eine klassische würzige Senf-Vinaigrette aus Senf, Essig und Olivenöl – perfekt als Dressing für Salate oder Gemüse.
Griechisches Senf-Honig-Dressing
Ein einfaches und aromatisches Senf-Honig-Dressing nach griechischer Art, das würzigen Senf, süßen Honig und kräftiges Olivenöl vereint – perfekt für Salate und Marinaden.
Pilzsauce
Eine klassische cremige Pilzsauce aus angebratenen Pilzen, Knoblauch, Schalotten, Weißwein und Sahne. Sie passt hervorragend zu Steaks, Hähnchen oder Nudelgerichten.
Pilzsoße
Eine herzhafte Pilzsoße, die reich und aromatisch ist – perfekt zu Kartoffelpüree, Braten oder vegetarischen Gerichten.