Nam Jim Suki (Thailändische Suki-Fondue-Dipsauce) Rezept
Nam Jim Suki ist eine lebhafte thailändische Dipsauce, die traditionell zum Suki-Fondue gereicht wird. Sie vereint saure, süße, salzige und scharfe Aromen und ergänzt die Fonduezutaten auf perfekte Weise.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Nam Jim Suki (Thailändische Suki-Fondue-Dipsauce)
- 1
Wasser, Zucker und Limettensaft in einer kleinen Schüssel vermengen und so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- 2
Chiliflocken, gehackten Knoblauch und gehackten Koriander zur Mischung geben und alles gut verrühren.
- 3
Nach Belieben Sojasoße und einen Spritzer geröstetes Sesamöl hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- 4
Die Sauce abschmecken und nach Geschmack anpassen – mehr Zucker für mehr Süße, mehr Limettensaft für mehr Säure oder mehr Chiliflocken für mehr Schärfe.
- 5
Die Sauce mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können, bevor sie zum Fondue gereicht wird.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
20 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
1 g
Bewertungen (10)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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