Griechisches Senf-Honig-Dressing Rezept
Ein einfaches und aromatisches Senf-Honig-Dressing nach griechischer Art, das würzigen Senf, süßen Honig und kräftiges Olivenöl vereint – perfekt für Salate und Marinaden.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Griechisches Senf-Honig-Dressing
- 1
Senf, Honig, Rotweinessig, Olivenöl und fein gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel zu einer cremigen Emulsion verrühren.
- 2
Das Dressing mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
- 3
Nach Belieben die Süße oder Säure durch etwas mehr Honig oder Essig anpassen.
- 4
Das Dressing mindestens 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
10 Min. - 5
Über einen griechischen Salat oder gegrilltes Gemüse träufeln oder als Marinade und Dip verwenden.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Griechisches Senf-Honig-Dressing
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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