Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
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Lammhaxen in Rotwein geschmort
Zarte Lammhaxen, langsam in kräftigem Rotwein mit Gemüse und Kräutern geschmort – ein aromatisches und herzhaftes Gericht, das perfekt für eine deftige Mahlzeit ist.
Lammhaxe Youvetsi (Griechische Lammhaxe mit Kritharaki aus dem Ofen)
Youvetsi ist ein traditionelles griechisches Gericht mit zarter Lammhaxe, die in Tomatensauce geschmort und mit Kritharaki-Nudeln im Ofen gebacken wird – verfeinert mit aromatischen Kräutern und Käse.
Lammkotelett Scottadito (Gegrillte Lammkoteletts)
Lamb Scottadito ist ein traditionelles italienisches Gericht mit gegrillten Lammkoteletts, die schlicht mit Knoblauch und Rosmarin gewürzt werden. Es ist bekannt für seine schnelle Zubereitung und seinen kräftigen Geschmack.
Lammkeule mit Kräutern
Lammkeule, die mit einer aromatischen Kräutermarinade aus Rosmarin, Thymian und Knoblauch gebraten wird. Ein zartes und geschmackvolles Hauptgericht, das sich perfekt für besondere Anlässe oder herzhafte Mahlzeiten eignet.
Gegrillte Lammrippchen mit Oregano
Lammrippchen, mariniert in Olivenöl, frischem Oregano, Knoblauch und Zitronensaft, dann perfekt gegrillt – ein aromatisches und geschmackvolles Hauptgericht.
Lammragù
Lammragù ist eine reichhaltige italienische Fleischsauce aus zartem Lammhackfleisch, das langsam mit Gemüse, Rotwein und Tomaten geköchelt wird. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das klassischerweise über Pasta serviert wird.
Lammragout mit Dicken Bohnen
Ein herzhaftes Lammragout nach mediterraner Art, langsam geschmort mit aromatischen Kräutern und frischen dicken Bohnen – ein reichhaltiges und wohltuendes Gericht.
Lammragout
Lammragout ist ein herzhafter, italienisch inspirierter Eintopf mit zartem Lamm, das zusammen mit Gemüse, Wein und Kräutern zu einem reichhaltigen und wohltuenden Gericht geschmort wird.
Lammkarree mit Kräuterkruste
Ein zartes Lammkarree mit einer aromatischen Kräuter-Semmelbrösel-Kruste, im Ofen perfekt gegart. Dieses klassische Gericht vereint saftiges Fleisch mit würzigen Kräutern zu einem eleganten Hauptgang.
Lammfleisch-Pilaw mit Kuzu
Lammfleisch-Pilaw mit Kuzu ist ein traditionelles herzhaftes Reisgericht aus der türkischen Küche, bei dem zarte Lammwürfel zusammen mit Reis in aromatischer Brühe gegart werden. Es ist ein kräftiges und würziges Hauptgericht, das oft als wärmendes Essen genossen wird.
Lamm-Orzo-Auflauf (Arni Yiouvetsi)
Arni Yiouvetsi ist ein traditioneller griechischer Lamm-Orzo-Auflauf, bei dem zartes Lamm in einer reichhaltigen Tomaten-Wein-Soße mit Orzo-Nudeln geschmort und anschließend im Ofen gebacken wird.
Lamminnereien im Netz
Lamminnereien im Netz sind ein traditionelles Gericht, bei dem Lammorgane gewürzt und in die zarte, netzartige Membran des Fettnetz eingewickelt werden. Anschließend werden sie gegart, sodass ein aromatisches und zartes Hauptgericht mit einer knusprigen Außenseite entsteht.
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