Gegrillte Lammrippchen mit Oregano Rezept
Lammrippchen, mariniert in Olivenöl, frischem Oregano, Knoblauch und Zitronensaft, dann perfekt gegrillt – ein aromatisches und geschmackvolles Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillte Lammrippchen mit Oregano
- 1
Olivenöl, gepressten Knoblauch, gehackten frischen Oregano, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen, um die Marinade zuzubereiten.
- 2
Die Lammrippchen in eine flache Form legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
- 3
Die Rippchen abdecken und mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
120 Min. - 4
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 5
Die Lammrippchen aus der Marinade nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 6
Die Rippchen etwa 5–7 Minuten pro Seite grillen, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben und eine schöne, leicht gebräunte Kruste aufweisen.
14 Min. - 7
Die Rippchen vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
32 g
Bewertungen (7)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Deine Bewertung
Dir hat das Gegrillte Lammrippchen mit Oregano Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.