Saucen Rezepte
Eine gute Sauce verwandelt ein einfaches Gericht in etwas Besonderes. Hier findest du Klassiker und neue Kreationen zum Verfeinern und Dippen.
286 Saucen Rezepte gefunden
Dashi-Brühe
Dashi ist eine grundlegende japanische Brühe aus Kombu-Algen und Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken). Sie verleiht Gerichten ein feines Umami-Aroma und dient als Basis für viele japanische Speisen.
Vanillesauce
Vanillesauce ist eine klassische cremige Dessertsauce aus Eigelb, Milch, Zucker und Vanille, die warm oder kalt zu Pudding, Kuchen oder Fruchtdesserts gereicht wird.
Crema Mexicana (Mexikanische Sahne)
Crema Mexicana ist ein traditionelles mexikanisches Kondiment ähnlich wie Sauerrahm, mit einer cremigen, leicht säuerlichen Note, die viele mexikanische Gerichte verfeinert.
Sahne-Trüffel-Sauce
Eine reichhaltige und elegante Sahnesauce mit Trüffelöl, die Pasta, Fleisch oder Gemüsegerichte mit ihrem luxuriösen, erdigen Aroma verfeinert.
Comeback Sauce (Mississippi)
Comeback Sauce ist ein cremiger, würziger Dip und Dressing-Klassiker aus Mississippi, der Mayonnaise und Chilisauce mit verschiedenen Gewürzen zu einem vielseitigen Allround-Condiment vereint.
Comeback Sauce
Comeback Sauce ist eine cremige, würzige und leicht scharfe Dip-Sauce aus dem amerikanischen Süden, die besonders gut zu frittiertem Essen und Sandwiches passt und vor allem in der Küche Mississippis beliebt ist.
Cocktailsauce
Eine klassische würzig-pikante Sauce, die typischerweise zu gekühlten Meeresfrüchten gereicht wird, besonders zu Garnelen-Cocktail.
Klassische Vinaigrette
Eine einfache und klassische französische Vinaigrette aus Senf, Essig und Olivenöl – perfekt für Salate und Dressings.
Klassische Tomatensoße (Sugo di Pomodoro)
Eine klassische italienische Tomatensoße, auch bekannt als Sugo di Pomodoro, zubereitet mit frischem Knoblauch, Zwiebel und Basilikum – eine einfache und aromatische Grundsoße.
Klassischer Ketchup
Klassischer Ketchup ist ein einfaches, würziges Tomaten-Condiment, das weltweit beliebt ist. Er wird aus Tomatenmark mit Essig, Zucker und Gewürzen zu einer reichhaltigen und aromatischen Sauce eingekocht.
Klassische braune Soße
Eine klassische braune Soße aus einer Butter-Mehl-Einbrenne und Rinderbrühe, die eine reichhaltige und herzhafte Sauce ergibt – perfekt zu Fleisch und Kartoffelpüree.
Klassische BBQ-Sauce
Eine würzig-rauchige klassische BBQ-Sauce, die perfekt zum Grillen geeignet ist und Fleisch sowie Gemüse ein reichhaltiges Aroma verleiht.
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