Klassische BBQ-Sauce Rezept
Eine würzig-rauchige klassische BBQ-Sauce, die perfekt zum Grillen geeignet ist und Fleisch sowie Gemüse ein reichhaltiges Aroma verleiht.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
8
Zubereitung Klassische BBQ-Sauce
- 1
Ketchup, Apfelessig und Melasse in einem Topf bei mittlerer Hitze zusammenrühren.
- 2
Worcestershire-Sauce, gelben Senf, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
- 3
Die Mischung zum Köcheln bringen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
- 4
Die Sauce unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten sanft köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- 5
Vom Herd nehmen und vor dem Verwenden oder Aufbewahren abkühlen lassen.
- 6
Die Sauce als Marinade, zum Bestreichen oder als Dip zu gegrilltem Fleisch und Gemüse verwenden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
45 kcal
Protein
0 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
0 g
Bewertungen (5)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Braucht deutlich mehr Würze.
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Zutaten im Lexikon
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