Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
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Enchiladas de Nata (Sahne-Enchiladas)
Enchiladas de Nata sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, bei dem Maistortillas gefüllt und in einer reichhaltigen Sahnesauce gebacken werden – cremig, herzhaft und unglaublich wohltuend.
Enchiladas de Mole Poblano (Enchiladas mit Mole-Poblano-Sauce)
Enchiladas de Mole Poblano sind traditionelle mexikanische gerollte Tortillas, gefüllt mit zerzupftem Hähnchenfleisch und übergossen mit einer reichhaltigen, aromatischen Mole-Poblano-Sauce aus Chilischoten, Gewürzen und Schokolade – verfeinert mit Käse und Sesamsamen.
Enchiladas de Mariscos (Meeresfrüchte-Enchiladas)
Enchiladas de Mariscos sind mexikanische Maistortillas mit Meeresfrüchtefüllung, die in einer würzigen Chili-Tomaten-Sauce überbacken und mit geschmolzenem Käse überbacken werden – eine köstliche Küstenvariation der klassischen Enchiladas.
Enchilada-Auflauf
Ein Enchilada-Auflauf ist ein geschichtetes Backgericht, das von traditionellen mexikanischen Enchiladas inspiriert ist. Er besteht aus einer würzigen Füllung mit Hackfleisch, Bohnen und Mais, die abwechselnd mit Tortillas und Käse geschichtet und mit Enchilada-Sauce überbacken wird – ein herzhaftes und aromatisches Gericht.
Empedrado de Mariscos (Meeresfrüchte- und Bohnensalat)
Empedrado de Mariscos ist ein erfrischender ecuadorianischer Meeresfrüchte- und weißer Bohnensalat, der zartes gegartes Meeresfrüchte mit Bohnen und frischem Gemüse in einem würzigen Limettendressing vereint.
Empanadillas De Carne (Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch)
Empanadillas de Carne sind traditionelle spanische Teigtaschen, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch und Gemüse, knusprig goldbraun gebacken. Sie eignen sich hervorragend als Hauptgericht oder Snack.
Empanadas mit gerösteten Poblano-Paprika-Streifen und Käse
Empanadas gefüllt mit gerösteten Poblano-Paprika-Streifen und Käse – ein beliebtes mexikanisches Gebäck mit knuspriger Maismehlhülle und würziger Füllung.
Empanadas mit Mole-Sauce
Empanadas de Mole sind ein mexikanisches Gericht mit herzhaften gefüllten Teigtaschen, die mit Hähnchen in einer reichhaltigen, aromatischen Mole-Sauce gefüllt und in einem zarten frittierten Teig eingehüllt sind.
Empanadas de Plantain (Kochbananen-Teigtaschen)
Empanadas de Plantain sind ein traditionelles lateinamerikanisches Gericht: knusprig goldbraun frittierte Teigtaschen aus reifer Kochbananenmasse mit würziger Hackfleischfüllung.
Empanadas de Picadillo (Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch)
Empanadas de Picadillo sind traditionelle herzhafte Teigtaschen, gefüllt mit einer gewürzten Hackfleischmischung, Oliven und Rosinen – ein Klassiker der lateinamerikanischen Küche.
Empanada Gallega (Traditionelle galicische Fleischpastete)
Empanada Gallega ist eine traditionelle herzhafte Pastete aus Galicien, Spanien, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Rinderhack, Gemüse und Tomatenmark, eingehüllt in einen selbstgemachten Olivenölteig und goldbraun gebacken.
Empanada Gallega (Galicische Pie)
Empanada Gallega ist eine traditionelle herzhafte Pastete aus der Region Galicien in Spanien, gefüllt mit Thunfisch, Gemüse und Gewürzen in einem knusprigen, selbstgemachten Teig.
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