Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
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Quattro Formaggi Pizza (Vier-Käse-Pizza)
Quattro Formaggi ist ein klassischer italienischer Pizza-Klassiker, der mit vier verschiedenen Käsesorten belegt wird, die miteinander verschmelzen und ein reichhaltiges, aromatisches Gericht mit knusprigem Boden ergeben.
Wachteln mit Weintrauben
Wachteln mit Weintrauben sind ein aromatisches Gericht mit zarten, gebratenen Wachteln und einer süß-herzhaften Traubensauce – eine elegante Kombination aus Geflügel und Früchten für einen besonderen Hauptgang.
Wachtel in Escabeche (Marinierte Wachtel)
Wachtel in Escabeche ist ein klassisches spanisches Gericht mit marinierten Wachteln, die in einer würzigen, aromatischen Essig-Sauce mit Gemüse und Gewürzen geschmort werden. Diese geschmackvolle Zubereitung kann kalt oder bei Zimmertemperatur serviert werden und ist ein einzigartiger und eleganter Hauptgang.
Kürbis-Feta-Auflauf
Ein einfacher und herzhafter Kürbis-Feta-Auflauf, der zarte Kürbiswürfel mit würzigem Feta-Käse und aromatischen Kräutern vereint und goldbraun gebacken wird.
Kürbisreis
Kürbisreis ist ein wärmendes und farbenfrohes Eintopfgericht, das zarte Kürbiswürfel mit lockerem Reis vereint und mit Gewürzen sowie Brühe verfeinert wird. Ein einfaches, glutenfreies Gericht, das perfekt in den Herbst passt – aber auch das ganze Jahr über schmeckt.
Kürbis-Ravioli
Kürbis-Ravioli sind ein klassisches italienisches Nudelgericht mit zarten Nudeltaschen, gefüllt mit einer cremigen Kürbis-Ricotta-Mischung, serviert mit einer aromatischen Butter-Salbei-Sauce.
Pulpo a La Gallega Mexicano (Mexikanischer Tintenfisch nach galizischer Art)
Pulpo a la Gallega Mexicano ist ein Fusionsgericht, das die traditionelle spanisch-galizische Tintenfischzubereitung mit mexikanischen Gewürzen vereint. Der zarte Oktopus wird mit geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel und Chilipulver gewürzt.
Pulpo a la Gallega (Oktopus auf galizische Art)
Pulpo a la Gallega ist ein traditionelles spanisches Gericht aus Galizien mit zartem Oktopus, der auf gekochten Kartoffeln serviert, mit Olivenöl beträufelt und mit Paprika sowie Salz bestreut wird. Es besticht durch seine Schlichtheit und kräftigen Aromen.
Pulpo a la Gallega (Galizischer Oktopus)
Pulpo a la Gallega, oder galizischer Oktopus, ist ein traditionelles spanisches Gericht mit zartem gekochtem Oktopus, gewürzt mit grobem Salz, geräuchertem Paprika und Olivenöl, oft mit gekochten Kartoffeln serviert. Es stammt aus der Region Galicien in Spanien und ist bekannt für seine Einfachheit und seinen intensiven Geschmack.
Pulpo a la Brasa (Gegrillter Oktopus)
Pulpo a la Brasa ist ein beliebtes lateinamerikanisches Gericht mit zartem Oktopus, der bei hoher Hitze gegrillt wird, um rauchige, leicht verkohlte Aromen zu erzielen. Typischerweise wird er mit geräuchertem Paprika, Olivenöl und frischem Limettensaft gewürzt.
Pulpo a Feira (Oktopus nach Jahrmarktart)
Pulpo a Feira ist ein traditionelles galizisches Gericht mit zartem Oktopus, der schlicht mit Olivenöl, grobem Salz und geräuchertem Paprika gewürzt wird. Es wird typischerweise auf Jahrmärkten im Nordwesten Spaniens serviert.
Pulpo con Cachelos (Tintenfisch mit Kartoffeln)
Pulpo con Cachelos ist ein traditionelles galizisches Gericht aus Spanien mit zartem Tintenfisch und gekochten Kartoffeln, einfach gewürzt mit Olivenöl, Meersalz und geräuchertem Paprika, um die natürlichen Aromen in den Vordergrund zu stellen.
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