Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
5320 Hauptgerichte Rezepte gefunden
Quesadillas mit Poblano-Streifen (Quesadillas de Rajas)
Quesadillas de Rajas ist ein mexikanisches Gericht, bei dem Tortillas mit gerösteten Poblano-Streifen, angedünsteten Zwiebeln und geschmolzenem Käse gefüllt werden – ein aromatisches und herzhaftes vegetarisches Gericht.
Quesadillas mit Huitlacoche (Mexikanischer Maistüffel)
Quesadillas de Huitlacoche sind mexikanische Maistortillas, gefüllt mit Huitlacoche – einem besonderen Maispilz – verfeinert mit Oaxaca-Käse und frischem Epazote-Kraut, dann goldbraun gegrillt bis der Käse schmilzt. Dieses traditionelle Gericht besticht durch sein erdiges, reiches Aroma, das typisch für die mexikanische Küche ist.
Enchiladas aus Querétaro
Enchiladas aus Querétaro sind ein traditionelles mexikanisches Gericht aus Maistortillas, die mit Hähnchen gefüllt, mit einer würzigen roten Chilisauce übergossen und mit frischem Käse sowie der für Querétaro typischen Sahne verfeinert werden.
Quenelles mit Nantua-Sauce
Quenelles sind zarte Klößchen aus Fisch, Mehl und Sahne, die mit der Nantua-Sauce serviert werden – einer klassischen französischen Sauce aus Flusskrebsen und Sahne. Dieses elegante Gericht stammt aus der Region Lyon in Frankreich.
Quattro Stagioni Pizza (Vier Jahreszeiten Pizza)
Die Quattro Stagioni Pizza ist eine klassische italienische Pizza, die die vier Jahreszeiten durch unterschiedliche Beläge auf jedem Viertel repräsentiert und so eine Vielfalt an Aromen in einem Gericht vereint.
Quattro Formaggi Pizza (Vier-Käse-Pizza)
Quattro Formaggi ist ein klassischer italienischer Pizza-Klassiker, der mit vier verschiedenen Käsesorten belegt wird, die miteinander verschmelzen und ein reichhaltiges, aromatisches Gericht mit knusprigem Boden ergeben.
Wachteln mit Weintrauben
Wachteln mit Weintrauben sind ein aromatisches Gericht mit zarten, gebratenen Wachteln und einer süß-herzhaften Traubensauce – eine elegante Kombination aus Geflügel und Früchten für einen besonderen Hauptgang.
Wachtel in Escabeche (Marinierte Wachtel)
Wachtel in Escabeche ist ein klassisches spanisches Gericht mit marinierten Wachteln, die in einer würzigen, aromatischen Essig-Sauce mit Gemüse und Gewürzen geschmort werden. Diese geschmackvolle Zubereitung kann kalt oder bei Zimmertemperatur serviert werden und ist ein einzigartiger und eleganter Hauptgang.
Kürbis-Feta-Auflauf
Ein einfacher und herzhafter Kürbis-Feta-Auflauf, der zarte Kürbiswürfel mit würzigem Feta-Käse und aromatischen Kräutern vereint und goldbraun gebacken wird.
Kürbisreis
Kürbisreis ist ein wärmendes und farbenfrohes Eintopfgericht, das zarte Kürbiswürfel mit lockerem Reis vereint und mit Gewürzen sowie Brühe verfeinert wird. Ein einfaches, glutenfreies Gericht, das perfekt in den Herbst passt – aber auch das ganze Jahr über schmeckt.
Kürbis-Ravioli
Kürbis-Ravioli sind ein klassisches italienisches Nudelgericht mit zarten Nudeltaschen, gefüllt mit einer cremigen Kürbis-Ricotta-Mischung, serviert mit einer aromatischen Butter-Salbei-Sauce.
Pulpo a La Gallega Mexicano (Mexikanischer Tintenfisch nach galizischer Art)
Pulpo a la Gallega Mexicano ist ein Fusionsgericht, das die traditionelle spanisch-galizische Tintenfischzubereitung mit mexikanischen Gewürzen vereint. Der zarte Oktopus wird mit geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel und Chilipulver gewürzt.
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