Kürbis-Feta-Auflauf Rezept
Ein einfacher und herzhafter Kürbis-Feta-Auflauf, der zarte Kürbiswürfel mit würzigem Feta-Käse und aromatischen Kräutern vereint und goldbraun gebacken wird.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kürbis-Feta-Auflauf
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
In einer großen Rührschüssel die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und getrockneten Oregano gut verquirlen.
- 4
Die Kürbiswürfel, den zerbröckelten Feta-Käse und die gehackte Petersilie zur Eiermasse geben und alles vorsichtig vermengen.
- 5
Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
- 6
Die Masse in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 35 bis 45 Minuten backen, bis der Kürbis weich und die Oberfläche goldbraun ist.
- 8
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
270 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
16 g
Bewertungen (9)
Geschmacklich nicht ganz meins.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
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Zutaten im Lexikon
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