Beilagen Rezepte
782 Rezepte gefunden
Soop Nor Mai (Nordthailändischer Bambussalat)
Soop Nor Mai ist ein traditioneller nordthailändischer Bambussprossen-Salat, der für seine frischen, würzigen und pikanten Aromen bekannt ist. Er vereint gekochten Bambus mit frischen Kräutern und geröstetem Reispulver.
Soop nor Mai (Isan Bambussprossen-Salat)
Soop nor Mai ist ein traditioneller Salat aus der Isan-Region (Nordostthailand) mit zarten gekochten Bambussprossen, die mit geröstetem Reispulver, frischen Kräutern und einem würzig-säuerlichen Dressing aus Fischsauce und Limettensaft vermischt werden. Er besticht durch eine erfrischende und knackige Textur, die typisch für die nordostthailändische Küche ist.
Som Tam Poo (Papayasalat mit Salzkrebs)
Som Tam Poo ist ein traditioneller thailändischer, würziger grüner Papayasalat, der gesalzene Krabben für ein einzigartiges Umami-Aroma enthält, kombiniert mit frischem Gemüse und einem würzig-säuerlichen Dressing.
Som Tam Ponlamai (Pikanter Thai-Fruchtsalat)
Som Tam Ponlamai ist ein lebhafter und pikanter Thai-Fruchtsalat, der verschiedene süße und säuerliche Tropenfrüchte mit einem würzigen, scharfen Dressing vereint und so ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht ergibt.
Som Tam Pla Ra (Papayasalat mit fermentiertem Fisch)
Som Tam Pla Ra ist ein traditioneller thailändischer Papayasalat mit der unverwechselbaren Umami-Note von fermentiertem Fisch, abgerundet mit Limette, Chili und Palmzucker für ein kräftiges und erfrischendes Gericht.
Som Tam Khao Pod (Mais-Papaya-Salat)
Som Tam Khao Pod ist ein lebhafter thailändischer Salat mit gegrilltem Mais und geraspelter grüner Papaya, der in einem würzig-süßen Dressing mit angenehmer Schärfe gewendet wird. Er bietet eine rauchige und erfrischende Abwandlung des klassischen Papaya-Salats.
Som Tam Kai Kem (Papayasalat mit Salzei)
Som Tam Kai Kem ist ein aromatischer thailändischer grüner Papayasalat, der mit der einzigartigen salzigen Würze von Salzeiern kombiniert wird und pikante, saure sowie süße Noten zu einem erfrischenden und herzhaften Gericht vereint.
Som Tam Isan (Klassischer Isan Papayasalat)
Som Tam Isan ist ein traditioneller, würziger und säuerlicher grüner Papayasalat aus der Isan-Region Thailands, der für seine einzigartige Balance aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen bekannt ist.
Som Tam (Thailändischer Papayasalat mit Erdnüssen und getrockneten Garnelen)
Som Tam ist ein würziger und erfrischend-säuerlicher thailändischer Grüner-Papaya-Salat mit geraspelter Papaya, getrockneten Garnelen, Erdnüssen sowie einer ausgewogenen Kombination aus sauren, salzigen und süßen Aromen. Das Gericht ist in der thailändischen Küche sehr beliebt und überzeugt durch seinen lebhaften Geschmack und seine knackige Textur.
Som Tam (Grüner Papayasalat)
Som Tam ist ein würziger und erfrischender thailändischer Papayasalat aus geraspelter unreifer Papaya, frischem Gemüse und einem aromatischen Dressing aus Limette, Fischsauce und Chili. Er ist eine lebendige und belebende Beilage, die in der thailändischen Küche sehr beliebt ist.
Soba-Salat
Soba-Salat ist ein leichtes und erfrischendes Gericht nach japanischer Art mit Buchweizennudeln, die mit frischem Gemüse und einem würzigen Sesam-Soja-Dressing vermengt werden. Er eignet sich perfekt als gesunde Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Geschmortes Okra auf Cajun-Art
Geschmortes Okra auf Cajun-Art ist eine klassische Beilage aus dem amerikanischen Süden mit zartem Okra, der heiligen Dreifaltigkeit des Gemüses und kräftigen Cajun-Gewürzen, in Hühnerbrühe zu einem herzhaften und aromatischen Gericht geschmort.