Toastbrot
Toast
Toastbrot ist ein weiches, feinporiges Weizenbrot, das speziell für die Zubereitung im Toaster entwickelt wurde und beim Toasten eine goldbraune, knusprige Kruste entwickelt. Es stammt aus der angelsächsischen Küche und ist heute in Deutschland eines der meistverkauften Brotprodukte. Der Geschmack ist mild und leicht süßlich, was es zu einem vielseitigen Begleiter für süße und herzhafte Beläge macht. Toastbrot wird für Sandwiches, French Toast, Croutons, überbackene Gerichte und natürlich als klassischer Toast verwendet. Es ist in vielen Varianten erhältlich, darunter Vollkorn-, Mehrkorn- und Weißtoast.
Nährwerte pro 100g Toastbrot
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 261 kcal |
| Protein | 8.3 g |
| Fett | 3.6 g |
| davon gesättigt | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 46.8 g |
| davon Zucker | 3.7 g |
| Ballaststoffe | 3.9 g |
| Wasser | 35.3 g |
| Vitamin A | 3 µg |
| Vitamin E | 0.2 mg |
| Vitamin B1 | 0.16 mg |
| Vitamin B2 | 0.07 mg |
| Vitamin B6 | 100 µg |
| Folsäure | 19 µg |
| Niacin | 1.4 mg |
| Natrium | 598 mg |
| Kalium | 133 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Phosphor | 89 mg |
| Eisen | 0.8 mg |
| Zink | 0.7 mg |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, 2025)
Rezepte mit Toastbrot
Türkisches Hähnchensandwich (Tavuklu Sandviç)
Ein traditionelles türkisches Hähnchensandwich mit einer cremigen Mischung aus zerzupftem Hähnchen, frischem Gemüse und Kräutern, serviert in Sandwichbrot. Es ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das in der Türkei sehr beliebt ist.
Shakshuka American Style
Shakshuka American Style ist eine Abwandlung des klassischen nordafrikanischen und nahöstlichen Gerichts mit pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce, verfeinert mit Paprika und Cheddar-Käse für eine herzhafte und aromatische Mahlzeit.
Hummersalat-Sandwich
Ein klassisches Hummersalat-Sandwich mit zartem Hummerfleisch, verfeinert mit Mayonnaise und frischem Gemüse, serviert auf geröstetem Brot – eine leichte und aromatische Mahlzeit.
Katsu Sando (Schweineschnitzel-Sandwich)
Katsu Sando ist ein beliebtes japanisches Schweineschnitzel-Sandwich mit knusprig frittiertem Schnitzel auf weichem Toastbrot und würziger Tonkatsu-Sauce. Die Kombination aus knuspriger Panade und herzhaftem Fleisch macht dieses praktische Sandwich zu einem echten Genuss.
Gegrilltes Hähnchensandwich
Ein klassisches gegrilltes Hähnchensandwich mit einer gewürzten Hähnchenbrust, frischer Tomate, Salat und Mayonnaise auf geröstetem Brot.
Fruit Sando (Frucht-Sandwich)
Fruit Sando ist ein beliebtes japanisches Sandwich mit frischen Früchten der Saison und leicht gesüßter Schlagsahne zwischen weichen Toastbrotscheiben. Es ist ein erfrischendes und zartes Snack- oder Dessertgebäck.
French Toast
French Toast ist ein Klassiker der amerikanischen Frühstücksküche, der mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit gelingt. Toastbrot wird in einer würzigen Ei-Milch-Mischung getränkt und in Butterschmalz goldbraun gebraten. Serviert mit Zimtzucker, Butter oder Ahornsirup entfaltet er seinen vollen Geschmack. Und wer mag, kann seinen French Toast nach Belieben mit frischem Obst garnieren.
Eggs Benedict
Eggs Benedict vereinen ein samtig pochiertes Ei, knusprigen Bacon und eine reichhaltige Sauce Hollandaise auf geröstetem Toastbrot. Das Gericht gilt als Klassiker der gehobenen Frühstücksküche und überzeugt durch das Zusammenspiel von Texturen und Aromen. Mit der richtigen Technik gelingt es auch zu Hause mühelos.
Ebi Fry Sandwich (Japanisches Sandwich mit frittierter Garnele)
Das Ebi Fry Sandwich ist ein beliebtes japanisches Sandwich mit knusprig panierten Garnelen, frischem Salat und cremiger japanischer Mayonnaise, verfeinert mit würziger Tonkatsu-Sauce. Eine köstliche Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen – ideal für eine sättigende Mahlzeit.
Denver-Omelette-Sandwich
Ein Denver-Omelette-Sandwich vereint ein luftiges Omelett, gefüllt mit Schinken, Paprika und Zwiebeln, zusammengeklappt mit geschmolzenem Cheddar-Käse, und wird zwischen zwei Scheiben geröstetem Brot als herzhaftes Frühstück serviert.
Dagwood-Sandwich
Das Dagwood-Sandwich ist ein turmhohes, mehrschichtiges Sandwich, das für seine großzügige Auswahl an Aufschnitt, Käsesorten und frischem Gemüse bekannt ist. Es wurde von den legendär riesigen Sandwiches der Comicfigur Dagwood Bumstead inspiriert.
Club Sandwich Triple Decker
Ein klassisches amerikanisches Dreischicht-Sandwich mit Lagen aus geröstetem Toast, Puten- oder Hähnchenbrustaufschnitt, Speck, Käse, Salat und Tomaten mit Mayonnaise.