Shakshuka American Style Rezept
Shakshuka American Style ist eine Abwandlung des klassischen nordafrikanischen und nahöstlichen Gerichts mit pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce, verfeinert mit Paprika und Cheddar-Käse für eine herzhafte und aromatische Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Shakshuka American Style
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel und Paprikaschote hinzufügen und etwa 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.
5 Min. - 3
Gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chilipulver dazugeben und etwa 1 Minute anbraten, bis alles duftet.
1 Min. - 4
Gehackte Tomaten und Tomatenmark einrühren und die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
10 Min. - 5
Die Sauce nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Kleine Mulden in die Sauce drücken und jeweils ein Ei hineingeben.
- 7
Die Pfanne abdecken und die Eier etwa 5–8 Minuten garen, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
7 Min. - 8
Gehackten Koriander und zerbröstelten Cheddar-Käse darüber streuen.
- 9
Die Shakshuka heiß mit geröstetem Brot als Beilage servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Shakshuka American Style
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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