Shakshuka American Style Rezept
Shakshuka American Style ist eine Abwandlung des klassischen nordafrikanischen und nahöstlichen Gerichts mit pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce, verfeinert mit Paprika und Cheddar-Käse für eine herzhafte und aromatische Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Shakshuka American Style
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel und Paprikaschote hinzufügen und etwa 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.
5 Min. - 3
Gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chilipulver dazugeben und etwa 1 Minute anbraten, bis alles duftet.
1 Min. - 4
Gehackte Tomaten und Tomatenmark einrühren und die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
10 Min. - 5
Die Sauce nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Kleine Mulden in die Sauce drücken und jeweils ein Ei hineingeben.
- 7
Die Pfanne abdecken und die Eier etwa 5–8 Minuten garen, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
7 Min. - 8
Gehackten Koriander und zerbröstelten Cheddar-Käse darüber streuen.
- 9
Die Shakshuka heiß mit geröstetem Brot als Beilage servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Shakshuka American Style
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (7)
Leider eines der wenigen Rezepte, die bei mir komplett schiefgegangen sind. Die Zubereitung war aufwendiger als beschrieben und am Ende hat es auch noch angebrannt. Sehr ärgerlich, vor allem weil die Zutaten nicht gerade günstig waren.
Endlich ein Rezept, das wirklich so funktioniert wie beschrieben. Meine Kinder haben sich eine zweite Portion geholt.
Perfekt für den Alltag – schnell und lecker.
Ich habe schon viele ähnliche Rezepte ausprobiert, aber dieses hier ist mit Abstand das beste. Die Garzeit hat genau gestimmt und die Konsistenz war perfekt. Auch am nächsten Tag noch super lecker – wenn überhaupt was übrig bleibt.
Die Kombination der Zutaten ist wirklich toll. Hätte nicht gedacht, dass das so gut zusammenpasst.
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Zutaten im Lexikon
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