Vorspeisen Rezepte
788 Rezepte gefunden
Nam Prik Ong (Nordthailändischer Schweinefleisch-Tomaten-Chili-Dip)
Nam Prik Ong ist ein beliebter nordthailändischer Chili-Dip aus Hackfleisch vom Schwein und reifen Tomaten, der für sein lebhaftes Aroma bekannt ist und mit frischem Gemüse serviert wird.
Nam Prik Num (Nordthailändischer Dip aus jungen grünen Chilis)
Nam Prik Num ist ein traditioneller nordthailändischer Dip aus gerösteten jungen grünen Chilis und Knoblauch. Er überzeugt mit einem rauchig-scharfen Aroma und passt hervorragend zu frischem Gemüse.
Nam Prik Num (Nordthailändischer grüner Chili-Dip)
Nam Prik Num ist ein traditioneller nordthailändischer Chili-Dip aus dem Isaan, bei dem grüne Chilis zusammen mit Knoblauch und Schalotten geröstet und anschließend mit Fischsauce und Limettensaft im Mörser zerstoßen werden. Das Ergebnis ist ein rauchiger, würziger und leicht säuerlicher Dip, der perfekt zu frischem Gemüse passt.
Nam Prik Mamuang (Mango-Chili-Dip)
Nam Prik Mamuang ist ein thailändischer, würzig-säuerlicher Mango-Chili-Dip aus reifer Mango, getrockneten Chilis und Garnelenpaste. Er wird traditionell als aromatische Dipsoße zu frischem Gemüse gereicht.
Nam Prik Makham (Tamarinden-Chili-Dip)
Nam Prik Makham ist ein traditioneller thailändischer Chili-Dip mit säuerlicher Tamarinde, scharfen Chilis und würziger Fischsauce – ein kräftiges, ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sich hervorragend als Beilage oder Vorspeise eignet.
Nam Prik Maeng Da (Wasserwanzen-Chili-Dip)
Nam Prik Maeng Da ist ein traditioneller thailändischer Chili-Dip, der aus einer aromatischen Wasserwanzenpaste hergestellt und mit einer würzigen, säuerlichen und leicht süßen Chilisauce verfeinert wird. Typischerweise wird er mit frischem Gemüse zum Dippen gereicht.
Nam Prik Long Ruea (Kokos-Chili-Dip)
Nam Prik Long Ruea ist ein traditioneller thailändischer Kokos-Chili-Dip, der aus gerösteten getrockneten Chilis, Knoblauch, Schalotten und Garnelenpaste hergestellt wird. Die Mischung wird anschließend in Kokosmilch köcheln gelassen, was dem Dip seinen reichhaltigen und würzigen Geschmack verleiht. Er wird typischerweise als Vorspeise mit frischem Gemüse und Reiscrackern zum Dippen serviert.
Nam Prik Kra Chai (Fingerroot-Chilidip)
Nam Prik Kra Chai ist ein traditioneller thailändischer Chilidip mit Fingerroot, der für sein unverwechselbares Aroma und seinen würzigen Geschmack bekannt ist. Er wird typischerweise mit frischem Gemüse serviert und vereint salzige, saure, süße und scharfe Noten zu einem aromatischen Begleiter.
Nam Prik Khee Noo (Vogelaugen-Chili-Dip)
Nam Prik Khee Noo ist ein feuriger und aromatischer thailändischer Vogelaugen-Chili-Dip, der scharfe, salzige, süße und säuerliche Aromen vereint und typischerweise mit frischem Gemüse serviert wird.
Nam Prik Khaep Moo (Schweinehaut-Chili-Dip)
Nam Prik Khaep Moo ist ein traditioneller thailändischer Chili-Dip aus gerösteter Chilipaste, der mit knuspriger gebratener Schweinehaut und frischem Gemüse serviert wird. Er vereint auf köstliche Weise Schärfe, Säure und Süße – typisch für die thailändische Küche.
Nam Prik Kapi (Garnelenpaste-Chili-Dip)
Nam Prik Kapi ist ein traditioneller thailändischer, würziger Chili-Dip auf Garnelenpastenbasis, der salzige, saure, süße und scharfe Aromen vereint und typischerweise mit frischem Gemüse serviert wird.
Nam Prik Haeng (Nordthailändischer trockener Chilidip)
Nam Prik Haeng ist ein klassischer nordthailändischer trockener Chilidip aus gerösteten Trockenchilis, Garnelenpaste, Knoblauch, Schalotten und aromatischen Gewürzen. Er wird traditionell mit frischem Gemüse zum Dippen serviert.
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