Suppen Rezepte
Wärmende Suppen für Körper und Seele. Von der klassischen Hühnersuppe bis zur exotischen Kokos-Curry-Variante – Löffel für Löffel ein Genuss.
409 Suppen Rezepte gefunden
Iskembe Corbasi (Kuttelsuppe)
Iskembe Corbasi ist eine traditionelle türkische Kuttelsuppe, die für ihren kräftigen Geschmack und ihre wohltuende Wirkung bekannt ist und oft mit Knoblauch und Essig als Beilage genossen wird.
Hortosoupa (Griechische Gemüsesuppe)
Hortosoupa ist eine traditionelle griechische Gemüsesuppe, bei der verschiedene frische Gemüsesorten in einer aromatischen Brühe zusammen geköchelt werden – perfekt für eine nahrhafte und gesunde Mahlzeit.
Karsamstag-Mitternachtssuppe
Die Karsamstag-Mitternachtssuppe ist eine traditionelle Gemüse- und Weißbohnensuppe, die typischerweise am Karsamstag zubereitet und gegessen wird. Sie steht symbolisch für Erneuerung und Fasten. Mit einfachen Zutaten zu einer nahrhaften, wärmenden Suppe gekocht, ist sie perfekt für diesen stillen, besinnlichen Anlass.
Haşlama Et Çorbası (Gekochte Fleischbrühe)
Haşlama Et Çorbası ist eine traditionelle türkische Fleischbrühensuppe, bei der Rindfleisch zusammen mit Gemüse langsam geköchelt wird und so ein aromatisches und wärmendes Gericht entsteht.
Havuç Çorbası (Karottensuppe)
Havuç Çorbası ist eine traditionelle türkische Karottensuppe, die für ihre einfache Zubereitung und ihren wohltuenden, leicht süßlichen Geschmack bekannt ist. Diese cremige, samtige Suppe eignet sich perfekt als leichte Vorspeise oder sättigende Mahlzeit.
Harira (Marokkanische Weizen-Linsen-Suppe)
Harira ist eine traditionelle marokkanische Suppe, die Weizen, Linsen und aromatische Gewürze zu einem herzhaften und würzigen Eintopf vereint. Sie wird häufig während des Ramadans zum Fastenbrechen gereicht.
Hamsi Çorbası (Sardellen-Suppe)
Hamsi Çorbası ist eine traditionelle türkische Sardellensuppe, zubereitet mit frischen Sardellen, aromatischem Gemüse und einer würzigen Brühe. Diese herzhafte und nahrhafte Fischsuppe ist besonders in der Schwarzmeerregion der Türkei beliebt.
Hamaguri Shiru (Shizuoka Muschelsuppe)
Hamaguri Shiru ist eine traditionelle Muschelsuppe aus Shizuoka mit frischen Hamaguri-Muscheln, die in einer feinen Dashi-Brühe mit Daikon-Rettich geköchelt und leicht mit Sojasoße abgeschmeckt werden – ganz im Zeichen der natürlichen Umami-Aromen.
Schinken-Bohnen-Suppe
Schinken-Bohnen-Suppe ist ein herzhaftes, wärmendes Gericht aus zarten Bohnen und würzigem Schinken, die zusammen mit aromatischem Gemüse und Kräutern langsam geköchelt werden.
Grüne Linsensuppe (Yesil Mercimek Corbasi)
Die grüne Linsensuppe, auf Türkisch als Yesil Mercimek Corbasi bekannt, ist ein herzhaftes, nahrhaftes und wärmendes Gericht aus Linsen, Gemüse und milden Gewürzen.
Grüne-Bohnen-Suppe
Die Grüne-Bohnen-Suppe ist eine einfache, gesunde und wärmende Suppe aus frischen grünen Bohnen, Kartoffeln und aromatischem Gemüse, die zu einer cremigen Konsistenz püriert wird. Dieses vegane und glutenfreie Gericht ist leicht und dennoch aromatisch – ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen und Reis
Eine traditionelle griechische Suppe mit zartem Hähnchen, würziger Zitrone und Reis in einer wärmenden Brühe. Diese Zitronen-Hähnchensuppe ist frisch, nahrhaft und einfach zuzubereiten.
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