Suppen Rezepte
412 Rezepte gefunden
Kartoffel-Lauch-Suppe
Kartoffel-Lauch-Suppe ist eine klassische, cremige Suppe, die durch das Köcheln von Kartoffeln und Lauch und anschließendes Pürieren eine samtig-glatte Konsistenz erhält. Dieses wärmende Gericht ist in vielen Küchen beliebt und lässt sich einfach zubereiten.
Kartoffelsuppe Parmentier
Die Kartoffelsuppe Parmentier ist eine klassische französische Cremesuppe, benannt nach Antoine Parmentier, dem Pionier, der die Kartoffel in Frankreich populär machte. Sie ist samtig, wohltuend und wird traditionell mit frischen Kräutern garniert.
Mexikanische Kartoffelsuppe (Sopa de Papa)
Sopa de Papa ist eine traditionelle mexikanische Kartoffelsuppe, die für ihre Einfachheit und ihren wohligen Geschmack bekannt ist. Sie wird aus Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Hühnerbrühe zubereitet und oft mit frischem Koriander und Limette garniert.
Portugiesische Meeresfrüchte-Bisque
Eine reichhaltige und cremige portugiesische Meeresfrüchte-Bisque mit einer intensiven Meeresfrüchtebrühe, frischen Garnelen und Krabben, verfeinert mit Sahne und einem Spritzer Zitrone für eine frische Note.
Linsensuppe auf portugiesische Art
Eine traditionelle portugiesische Linsensuppe mit Gemüse und geräuchertem Paprika – herzhaft und aromatisch mit einer angenehm sämigen Konsistenz.
Portugiesische Maissuppe
Eine cremige und wohltuende Maissuppe nach portugiesischer Art, zubereitet mit frischem Mais, Kartoffeln und Kräutern. Sie überzeugt mit einer samtigen Konsistenz und den typisch kräftigen Aromen der traditionellen portugiesischen Küche.
Portugiesische Muschelsuppe
Portugiesische Muschelsuppe ist eine aromatische, cremige Suppe mit frischen Muscheln, Kartoffeln und Gemüse, verfeinert mit Weißwein und Sahne – ein wärmendes Gericht der portugiesischen Küche.
Rote-Bete-Suppe nach portugiesischer Art
Diese Rote-Bete-Suppe nach portugiesischer Art ist ein farbenfrohes und aromatisches Gericht mit zarten Roten Beten, die mit Gewürzen und Aromaten geköchelt und zu einer samtigen Suppe püriert werden. Ein Schuss Essig sorgt für eine angenehme Frische, serviert wird sie mit Petersilie und Sauerrahm.
Schweinefleisch-Suppe mit Grünkohl
Eine herzhafte und aromatische Suppe aus zartem Schweinenacken, nahrhaftem Grünkohl und Kartoffeln, die in einer würzigen Brühe geköchelt wird – ein klassisches Wohlfühlgericht.
Steinpilz-Cremesuppe
Die Steinpilz-Cremesuppe ist eine reichhaltige und cremige italienische Suppe, die das erdige Aroma von Steinpilzen in den Vordergrund stellt – perfekt als wärmender Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Po Tak – Scharf-saure Thai-Meeresfrüchte-Suppe
Po Tak ist eine thailändische scharf-saure Suppe mit einem aromatischen Fond aus Zitronengras, Tamarinde, frischen Kräutern und verschiedenen Meeresfrüchten – ein kräftiges Zusammenspiel aus würzigen, sauren und herzhaften Aromen.
Pistou-Suppe (Basilikum-Gemüsesuppe)
Die Pistou-Suppe ist eine traditionelle französische Gemüsesuppe, verfeinert mit einer aromatischen Basilikum-Knoblauch-Paste namens Pistou – ähnlich wie Pesto, aber ohne Nüsse – und überzeugt mit einem frischen, würzigen Geschmack.