Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
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Yam Pla Muek Yang (Klassischer Gegrillter Tintenfischsalat)
Yam Pla Muek Yang ist ein klassischer thailändischer Tintenfischsalat mit zartem, leicht angekohltem Tintenfisch in einem würzig-sauren und leicht süßen Dressing mit frischen Kräutern und knackigen Erdnüssen.
Yam Pla Muek (Tintenfischsalat)
Yam Pla Muek ist ein thailändischer, würzig-säuerlicher Tintenfischsalat mit frischem Tintenfisch, Limettensaft, Fischsauce, Kräutern und Chili – ein erfrischendes und aromatisches Gericht.
Yam Pla Meuk Yang (Gegrillter Tintenfischsalat)
Yam Pla Meuk Yang ist ein thailändischer gegrillter Tintenfischsalat mit zartem Tintenfisch in einem würzig-scharfen Dressing mit frischen Kräutern und geröstetem Reispulver – ein Gericht mit kräftigen und ausgewogenen Aromen.
Yam Pla Khem (Gesalzener Fischsalat)
Yam Pla Khem ist ein traditioneller thailändischer Salat mit knusprig gebratenem Salzfisch, frischem Gemüse und einem würzig-scharfen Dressing. Das Gericht besticht durch sein ausgewogenes Zusammenspiel aus salzigen, sauren, scharfen und süßen Aromen.
Yam Pla Duk Foo (Knuspriger Welsalat)
Yam Pla Duk Foo ist ein thailändischer knuspriger Welsalat mit zarten Fischfäden, die in einem würzig-süßen Dressing mit frischen Kräutern angemacht werden. Dieses erfrischende Gericht begeistert mit lebhaften Aromen und einem einzigartigen Zusammenspiel aus Knusprigkeit und Frische.
Yam Neua (Scharfer Rindersalat)
Yam Neua ist ein würziger und frischer thailändischer Rindersalat aus gegrilltem Rindfleisch, frischen Kräutern und einem spritzigen Dressing aus Limettensaft und Fischsauce, das oft mit geröstetem Reispulver für eine angenehme Textur verfeinert wird.
Yam Naem Sod (Frischer fermentierter Schweinefleischsalat)
Yam Naem Sod ist ein lebhafter thailändischer Salat mit frisch fermentiertem Schweinefleisch, gemischt mit Kräutern, Limettensaft und Fischsauce – eine perfekte Kombination aus sauren, salzigen und würzigen Aromen. Traditionell mit frischem Gemüse serviert, ist dieses Gericht besonders in Nordostthailand sehr beliebt.
Yam Mu Yo Schinkenworst-Salat scharf
Yam Mu Yo ist ein würzig-scharfer Thai-Salat mit in Scheiben geschnittener Schinkenwurst, frischem Gemüse und Kräutern. Das Dressing aus Fischsauce und Limettensaft verleiht ihm eine angenehme Schärfe und Säure. Geröstete Erdnüsse und Minze sorgen für zusätzliche Textur und Aroma.
Yam Moo Yor (Schweinswurst-Salat)
Yam Moo Yor ist ein würzig-frischer thailändischer Salat mit Scheiben von Moo Yor (Schweinswurst), knackigem Gemüse und einem spritzigen Dressing aus Limettensaft und Fischsauce.
Yam Mama Instant-Nudelsalat
Yam Mama Instant-Nudelsalat ist ein schneller und farbenfroher Nudelsalat im Thai-Stil aus Instant-Nudeln, frischem Gemüse und einem würzig-scharfen Dressing – ideal für eine leichte und aromatische Mahlzeit.
Yam Kop – Würziger Froschsalat (Isan-Style)
Yam Kop ist ein traditioneller, würziger und säuerlicher Salat aus der Isan-Region Thailands. Zartes, gekochtes Froschfleisch wird mit frischen Kräutern, Limettensaft, Fischsauce und geröstetem Reispulver vermengt und ergibt so ein einzigartiges, herzhaftes Gericht.
Yam Khai Jeow Moo Sab (Thaisalat mit Schweineomelette)
Yam Khai Jeow Moo Sab ist ein farbenfroher thailändischer Salat mit einem knusprigen Schweineomelette, frischen Kräutern und einem würzig-pikanten Dressing. Er vereint die typisch thailändischen Aromen von herzhaft, sauer und scharf auf köstliche Weise.
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