Yam Moo Yor (Schweinswurst-Salat) Rezept
Yam Moo Yor ist ein würzig-frischer thailändischer Salat mit Scheiben von Moo Yor (Schweinswurst), knackigem Gemüse und einem spritzigen Dressing aus Limettensaft und Fischsauce.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Yam Moo Yor (Schweinswurst-Salat)
- 1
Die Schweinswurst (Moo Yor) in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Gurke putzen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die rote Zwiebel und die frische Chili in feine Ringe schneiden.
- 4
In einer Schüssel Fischsauce, Limettensaft, Zucker und eine Prise Salz zu einem Dressing verrühren.
- 5
Die Schweinswurst, Gurke, rote Zwiebel und Chili zum Dressing in die Schüssel geben.
- 6
Alles vorsichtig vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
- 7
Gehackten Koriander und geröstetes Reispulver für zusätzliches Aroma und Biss hinzufügen und nochmals durchmischen.
- 8
Den Salat sofort mit frischen Salatblättern oder ohne servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
9 g
Bewertungen (12)
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Geschmacklich nicht ganz meins.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
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