Yam Mama Instant-Nudelsalat Rezept
Yam Mama Instant-Nudelsalat ist ein schneller und farbenfroher Nudelsalat im Thai-Stil aus Instant-Nudeln, frischem Gemüse und einem würzig-scharfen Dressing – ideal für eine leichte und aromatische Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
2
Zubereitung Yam Mama Instant-Nudelsalat
- 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Instant-Nudeln gemäß Packungsanweisung bissfest garen.
- 2
Die Nudeln abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen, anschließend gründlich abtropfen lassen.
- 3
In einer großen Schüssel das Gewürzpulver aus der Nudelpackung mit Limettensaft, Fischsauce, Zucker und Chilipulver zum Dressing verrühren.
- 4
Die gekochten und abgekühlten Nudeln zum Dressing in die Schüssel geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
- 5
Geschnittene Gurke, geraspelte Karotte, gehackte Tomate, in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und gehackten Koriander zu den Nudeln geben.
- 6
Alle Zutaten vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- 7
Vor dem Servieren geröstete Erdnüsse als Garnitur darüber streuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
9 g
Bewertungen (11)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
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