Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
5327 Hauptgerichte Rezepte gefunden
Avignon Beef Daube (Provenzalischer Rindfleischeintopf)
Die Avignon Beef Daube ist ein traditioneller provenzalischer Rindfleischeintopf, der langsam in Rotwein mit aromatischen Kräutern und Gemüse geschmort wird und zartes, aromatisches Fleisch ergibt, wie es für den Süden Frankreichs typisch ist.
Aveyron-Stockfischeintopf
Traditioneller Eintopf aus der Region Aveyron mit eingeweichtem Stockfisch, der mit Gemüse und Kräutern zu einem herzhaften und aromatischen Gericht geschmort wird.
Auvergne Truffade (Kartoffel-Käse-Gratin)
Die Auvergne Truffade ist ein traditionelles französisches Gericht aus der Region Auvergne. Es besteht aus dünn geschnittenen Kartoffeln, die mit Knoblauch und geschmolzenem Tomme-Käse zubereitet werden – ein herzhaftes und wohltuendes Kartoffelgericht.
Kuttelnröllchen aus der Auvergne
Kuttelnröllchen aus der Auvergne sind ein traditionelles französisches Gericht, bei dem zarte Kutteln um eine würzige Fleischfüllung gewickelt und in Rotwein und Brühe langsam geschmort werden – ein reichhaltiges und wärmendes Gericht.
Gefüllter Kohl aus der Auvergne
Gefüllter Kohl aus der Auvergne ist ein wärmendes, traditionelles französisches Gericht: Kohlblätter werden um eine herzhafte Fleisch-Reis-Füllung gewickelt und in einer reichhaltigen Tomaten-Wein-Sauce geschmort.
Auvergne-Eintopf
Der Auvergne-Eintopf ist ein herzhafter französischer Schweineeintopf aus der Region Auvergne, verfeinert mit Rotwein, Kräutern und Wurzelgemüse.
Auvergne Pounti (Fleisch- und Pflaumenterrine)
Auvergne Pounti ist eine traditionelle französische Fleisch- und Pflaumenterrine aus der Auvergne, die herzhaftes Schweinehackfleisch mit süßen Pflaumen in einem zarten Teig vereint und im Ofen goldbraun gebacken wird.
Herbstlicher Sanma-Reis
Herbstlicher Sanma-Reis ist ein traditionelles japanisches Gericht, bei dem Reis mit frischem Sanma-Fisch und Ingwer gekocht wird. Es verströmt ein herrlich würziges Aroma und verkörpert den typischen Geschmack des Herbstes.
Atún a la Plancha (Gegrilltes Thunfischsteak)
Atún a la Plancha ist ein einfaches und aromatisches spanisches Gericht mit einem frischen Thunfischsteak, das perfekt gegrillt und mit einem Spritzer Zitrone und Petersilie serviert wird.
Atsuage Steak (Gebratener Tofu-Steak)
Atsuage Steak ist ein japanisches Gericht mit dicken Scheiben frittiertem Tofu, die in einer würzig-süßen Sojasoßen-Sauce gegart werden. Außen knusprig und innen zart, ist es ein köstliches vegetarisches Hauptgericht.
Atsuage No Nimono (Geschmorter Tief Gebratener Tofu)
Atsuage no Nimono ist ein traditionelles japanisches Gericht mit dickem, frittiertem Tofu, der in einer aromatischen Brühe aus Dashi, Sojasoße und Mirin geschmort wird. Es ist ein herzhaftes und proteinreiches vegetarisches Hauptgericht, garniert mit frischer Frühlingszwiebel und geriebenem Ingwer für eine angenehme Frische und leichte Schärfe.
Atherina Tiganiti (Gebratene Ährenfische)
Atherina Tiganiti ist ein traditionelles griechisches Gericht mit kleinen Ährenfischen, die leicht in Mehl gewendet und knusprig goldbraun gebraten werden. Es ist ein einfaches und köstliches Fischgericht, das in Küstenregionen häufig als Hauptgericht genossen wird.
Weitere Kochrezepte in unseren Kategorien
Du möchtest noch mehr entdecken? Stöbere durch alle Kategorien und lass dich inspirieren – von schnellen Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts ist für jeden Anlass etwas dabei.