Atún a la Plancha (Gegrilltes Thunfischsteak) Rezept
Atún a la Plancha ist ein einfaches und aromatisches spanisches Gericht mit einem frischen Thunfischsteak, das perfekt gegrillt und mit einem Spritzer Zitrone und Petersilie serviert wird.
Zubereitungszeit gesamt
11 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
6 Min.
Portionen
1
Zubereitung Atún a la Plancha (Gegrilltes Thunfischsteak)
- 1
Eine Grillpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 2
Das Thunfischsteak mit einem Küchentuch trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- 3
Beide Seiten des Thunfischsteaks mit Olivenöl einpinseln, damit es nicht anhaftet und mehr Geschmack bekommt.
- 4
Beide Seiten des Thunfischs mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 5
Das Thunfischsteak in die heiße Grillpfanne legen und je Seite etwa 2–3 Minuten für medium rare grillen, oder nach Belieben etwas länger.
- 6
Den Thunfisch vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- 7
Das gegrillte Thunfischsteak mit einem Spritzer frischem Zitronensaft servieren und nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
230 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
15 g
Bewertungen (9)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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