Hauptgerichte Rezepte
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Bahçe Kebab (Gartenkebab mit Gemüse)
Bahçe Kebab, was so viel wie Gartenkebab bedeutet, ist ein traditionelles türkisches Grillgericht mit mariniertem Lammfleisch und frischem Gartengemüse – farbenfroh, aromatisch und äußerst schmackhaft.
Bah Chang (Thailändische Klebreisklöße)
Bah Chang sind traditionelle thailändische Klebreisklöße aus duftendem Klebreis, gefüllt mit herzhaften Zutaten wie gesalzenem Eigelb, chinesischer Wurst, Pilzen, Erdnüssen und Mungobohnen – alles in Bambusblätter gewickelt und gedämpft.
Bagnet Verd (Knuspriger Schweinebauch mit grüner Sauce)
Bagnet Verd ist ein philippinisches Gericht mit knusprigem Schweinebauch, der mit einer würzigen grünen Sauce aus Spinat und grünen Chilis serviert wird. Die gegensätzlichen Texturen und Aromen machen es zu einer beliebten Delikatesse.
Bafra Pidesi (Pide nach Samsun-Art)
Bafra Pidesi ist ein traditionelles türkisches Fladenbrot aus Samsun mit einer charakteristischen Bootform, gefüllt mit einer würzigen Hackfleischmischung. Das Gericht besticht durch seine aromatische Füllung und die knusprige, perfekt gebackene Kruste.
Baeckeoffe (Elsässischer Fleisch- und Kartoffelauflauf)
Baeckeoffe ist ein traditioneller elsässischer Eintopf aus mariniertem Schweine-, Lamm- und Rindfleisch mit Kartoffeln, der langsam in Weißwein und Kräutern gegart wird – ein herzhaftes und sättigendes Gericht.
Speck-Shimeji-Pilz-Pasta
Ein einfaches und aromatisches Pastagericht mit knusprigem Speck und zarten Shimeji-Pilzen, verfeinert mit Knoblauch und Parmesan für ein herzhaftes Mahl.
Speck-Käsemakkaroni
Klassisches Wohlfühlessen aus cremiger Cheddar-Käsesauce mit knusprigem Speck und zarten Makkaroni, überbacken bis zur Perfektion.
Bacon-Cheeseburger-Pizza
Eine herzhafte Pizza, die alle Aromen eines klassischen Bacon-Cheeseburgers vereint – mit geschmolzenem Cheddar-Käse, Rinderhackfleisch, Speck und frischen Zutaten auf einem knusprigen Pizzaboden.
Bacon Cheeseburger
Ein klassischer amerikanischer Bacon Cheeseburger mit einem saftigen Rinderpastetchen, überbacken mit geschmolzenem Cheddar-Käse und knusprigem Speck, serviert auf einem gerösteten Brötchen mit frischem Salat und Tomate.
Baccalà alla Vicentina (Gesalzener Kabeljau nach Vicenza-Art)
Baccalà alla Vicentina ist ein traditionelles italienisches Gericht aus der Region Venetien. Gesalzener Kabeljau wird langsam mit Zwiebeln, Milch und Sardellen gegart, was ihm ein reiches und feines Aroma verleiht. Traditionell wird es mit Polenta serviert.
Baccalà alla Vicentina (Stockfisch nach Vicenzaner Art)
Baccalà alla Vicentina ist ein traditionelles italienisches Gericht aus Vicenza, bei dem gesalzener Kabeljau langsam mit Zwiebeln, Sardellen, Milch und Parmesan gegart wird und so eine cremige und aromatische Spezialität entsteht.
Bacalao a La Vizcaina (Weihnachtlicher Kabeljau)
Bacalao a la Vizcaina ist ein traditionelles baskisches Weihnachtsgericht mit gesalzenem Kabeljau, der in einer würzigen Paprika-Tomaten-Soße geschmort wird und die typischen Aromen der Region widerspiegelt.