Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
5327 Hauptgerichte Rezepte gefunden
Cataplana gemischtes Fleisch
Cataplana gemischtes Fleisch ist ein traditionelles portugiesisches Gericht aus Schweinefleisch, Chorizo und Gemüse, das gemeinsam in einem kupfernen Schmortopf mit Deckel – der sogenannten Cataplana – gegart wird und einen würzigen, aromatischen Eintopf ergibt.
Katalanisches Castanyada-Fest
Das katalanische Castanyada-Fest ist eine traditionelle Herbstfeier mit gerösteten Kastanien, Süßkartoffel- und Kürbispüree, getrockneten Feigen, Membrillo (Quittenpaste) und Panellets (süßen Mandelkeksen), die die Aromen Kataloniens rund um Allerheiligen widerspiegeln.
Kastilische Linsen (Lentejas a la Castellana)
Kastilische Linsen sind ein traditioneller spanischer Eintopf aus der Region Kastilien, bei dem Linsen mit Chorizo, Serrano-Schinken und Gemüse gekocht und mit geräuchertem Paprika gewürzt werden – ein herzhaftes und aromatisches Gericht.
Cassoulet (Bohnen- und Fleischauflauf)
Cassoulet ist ein traditionelles, herzhaftes französisches Schmorgericht aus weißen Bohnen, Schweinefleisch, Wurst und Entenconfit, das langsam gegart wird, um intensive Aromen und eine knusprige Kruste zu entwickeln.
Casoncelli alla Bergamasca (Gefüllte Pasta auf Bergamasker Art)
Casoncelli alla Bergamasca ist eine traditionelle gefüllte Pasta aus Bergamo, Italien, mit einer herzhaften Füllung aus gemischtem Fleisch, Amaretti-Keksen und aromatischen Kräutern, klassisch serviert mit Butter und Salbei.
Casatiello Napoletano (Neapolitanisches herzhaftes Osterbrot)
Casatiello Napoletano ist ein traditionelles neapolitanisches herzhaftes Osterbrot, gefüllt mit gepökelten Fleischwaren, Käse und hartgekochten Eiern, bekannt für seinen kräftigen Geschmack und seine festliche Erscheinung.
Casarecce mit Schwertfisch
Casarecce mit Schwertfisch ist ein italienisches Meeresfrüchte-Pastagericht mit zartem Schwertfischwürfeln, die mit Knoblauch, Tomaten, Oliven und Kapern angebraten und mit Casarecce-Nudeln zu einem frischen und aromatischen Gericht vermengt werden.
Karotten-Reis
Karotten-Reis ist ein einfaches und aromatisches indisches Reisgericht, das durch das Kochen von Basmatireis mit geraspelten Karotten und würzigen Gewürzen zubereitet wird und eine bunte sowie nahrhafte Mahlzeit ergibt.
Karottenpuffer
Karottenpuffer sind ein einfaches, schmackhaftes vegetarisches Gericht aus geraspelten Karotten, Gewürzen und Kichererbsenmehl, die zu knusprigen Puffern gebraten werden. Sie eignen sich hervorragend als glutenfreies Haupt- oder Beilagengericht.
Carrilleras Al Pedro Ximénez (Rinderbäckchen in Pedro-Ximénez-Wein)
Carrilleras al Pedro Ximénez ist ein traditionelles spanisches Gericht aus zarten Rinderbäckchen, die langsam in reichhaltigem, süßem Pedro-Ximénez-Wein geschmort werden und ein aromatisches und herzhaftes Hauptgericht ergeben.
Carolina Pulled Pork
Carolina Pulled Pork ist ein langsam gegartes, zartes Schweinefleischgericht, das mit einer süß-scharfen Trockenmarinade gewürzt wird. Es ist im Süden der USA sehr beliebt und wird typischerweise auf Brötchen mit einer Essig-Soße oder Krautsalat serviert.
Karneval Tsiknopempti BBQ (Griechischer Rauchiger Donnerstag)
Das Tsiknopempti BBQ ist eine traditionelle griechische Feier zum Rauchigen Donnerstag, bei der mariniertes Schweinefleisch auf Spießen gegrillt wird – mit festlichen Aromen von Knoblauch, Zitrone und Oregano.
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