Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
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Chilaquiles mit Mole-Sauce
Chilaquiles mit Mole-Sauce ist ein traditionelles mexikanisches Gericht aus knusprigen Tortilla-Chips, die in einer reichhaltigen, aromatischen Mole-Sauce geköchelt werden. Meist mit Eiern, Käse und frischen Beilagen garniert, ergibt sich eine köstliche und herzhafte Mahlzeit.
Chilaquiles Verdes (Chilaquiles mit grüner Salsa)
Chilaquiles Verdes sind ein traditionelles mexikanisches Frühstücksgericht mit knusprigen Tortillachips, die in einer würzigen grünen Tomatillo-Salsa gegart werden und mit Käse sowie optionalen Beilagen wie Zwiebeln, Koriander, saurer Sahne und Eiern serviert werden.
Chilaquiles Rojos mit Hähnchen
Chilaquiles Rojos mit Hähnchen ist ein traditionelles mexikanisches Frühstücksgericht mit knusprigen Tortillachips, die in einer würzigen roten Tomatensauce geköchelt werden und mit zerzupftem Hähnchen, frischem Käse, Avocado und Koriander belegt werden.
Chilaquiles Rojos (Chilaquiles mit roter Salsa)
Chilaquiles Rojos ist ein traditionelles mexikanisches Frühstücksgericht aus knusprig gebratenen Maistortillas, die in einer würzigen roten Chili-Tomaten-Sauce geköchelt werden. Klassisch garniert mit Käse, Sahne, Zwiebeln und Koriander.
Chilaquiles Divorciados (Geschiedene Chilaquiles)
Chilaquiles Divorciados ist ein traditionelles mexikanisches Frühstücksgericht aus gebratenen Tortillachips, die mit zwei verschiedenen Saucen – einer roten und einer grünen – nebeneinander angerichtet werden, als wären sie 'geschieden', und mit Käse, Zwiebeln und Crema garniert werden.
Chikuwa und Gemüse Nimono (Gedünsteter Fischkuchen mit Gemüse)
Chikuwa und Gemüse Nimono ist ein wohliges japanisches Schmorgericht mit Fischkuchen und saisonalem Gemüse, das in einer aromatischen Dashi-Brühe mit Sojasoße, Mirin und Zucker gegart wird.
Chikara Udon (Mochi Udon)
Chikara Udon, auch bekannt als Mochi Udon, ist eine traditionelle japanische Nudelsuppe mit Udon-Nudeln, die mit geröstetem Mochi belegt wird. Sie wird in einer würzigen Dashi-Brühe serviert und ist eine wärmende und sättigende Mahlzeit.
Chihuahua Chile Colorado (Roter Chili-Eintopf aus Chihuahua)
Chihuahua Chile Colorado ist ein traditioneller roter Chili-Rindfleischeintopf aus der mexikanischen Region Chihuahua, bekannt für seine reichhaltige, rauchige Chilisauce und butterweiches Fleisch.
Chihuahua-Burritos mit Asadero-Käse
Chihuahua-Burritos mit Asadero-Käse bestehen aus weichen Weizentortillas, die mit cremigem, geschmolzenem Asadero-Käse gefüllt sind – ein typisches Gericht der mexikanischen Küche. Sie werden goldbraun gegrillt und warm serviert, was sie zu einer köstlichen und herzhaften Mahlzeit zum Mitnehmen macht.
Kichererbsen mit Spinat
Kichererbsen mit Spinat ist ein traditionelles spanisches Gericht mit zarten Kichererbsen, die zusammen mit frischem Spinat, aromatischem Knoblauch und Paprika geschmort werden – eine nahrhafte und herzhafte Mahlzeit.
Kichererbsen mit Garnelen (Garbanzos Con Gambas)
Kichererbsen mit Garnelen ist ein traditionelles spanisches Gericht, bei dem zarte Kichererbsen mit würzigen Garnelen, geräuchertem Paprika und Knoblauch zu einem einfachen, aber köstlichen Meeresfrüchte-Eintopf gekocht werden.
Kichererbsen mit Rosmarin
Ein einfaches und aromatisches Gericht aus gebratenen Kichererbsen, verfeinert mit dem Duft von frischem Rosmarin – ideal als Haupt- oder Beilagengericht.
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