Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
5316 Hauptgerichte Rezepte gefunden
Korfu Sofrito
Korfu Sofrito ist ein traditionelles griechisches Gericht von der Insel Korfu. Dünn geschnittenes Kalbfleisch wird in einer knoblauchreichen Wein-Essig-Marinade gegart und ergibt so ein zartes und aromatisches Hauptgericht.
Korfu Pastitsada
Korfu Pastitsada ist ein traditionelles griechisches Gericht von der Insel Korfu mit zartem Rindfleisch, das in einer würzigen Tomatensoße geschmort und über Pasta serviert wird. Es zeichnet sich durch das aromatische Zusammenspiel von Zimt, Nelken und Muskatnuss aus.
Korfu Bourdeto (Würziger Fischeintopf)
Korfu Bourdeto ist ein traditioneller würziger Fischeintopf von der griechischen Insel Korfu, mit zartem Fisch in einer aromatischen Sauce aus rotem Pfeffer, Tomatenmark und Zitronensaft.
Corfu Bianco (Weißer Fischeintopf)
Corfu Bianco ist ein traditioneller griechischer weißer Fischeintopf aus gesalzenem Kabeljau, aromatischen Kräutern und Weißwein. Das Gericht ist leicht und dennoch aromatisch und gilt als Spezialität der Insel Korfu.
Cordero Segureño (Lamm aus der Segura-Region)
Cordero Segureño ist ein traditionelles spanisches Gericht aus der Segura-Region mit zartem Lamm, das langsam mit Knoblauch, Rosmarin und Weißwein geschmort wird und dabei reiche, aromatische Aromen entwickelt.
Cordero Guisado (Geschmortes Lamm)
Cordero Guisado ist ein traditioneller spanischer Lammschmortopf, bei dem Lamm langsam mit Gemüse, Rotwein und Kräutern gegart wird, bis ein reichhaltiges und zartes Gericht entsteht.
Cordero Al Chilindron (Lamm mit Paprika auf aragonische Art)
Cordero al Chilindron ist ein traditionelles Gericht aus Aragonien, bei dem zartes Lamm mit Paprika, Tomaten und geräuchertem Paprikapulver geschmort wird. Es entsteht ein reichhaltiges und aromatisches Gericht, das typisch für den Norden Spaniens ist.
Coquinas al Ajillo (Herzmuscheln mit Knoblauch)
Coquinas al Ajillo ist ein traditionelles spanisches Gericht mit zarten Herzmuscheln, die in einer aromatischen Knoblauch-Weißwein-Sauce gegart werden und den einfachen, ursprünglichen Geschmack der Küste widerspiegeln.
Coq au Vin (Hahn in Rotwein)
Coq au Vin ist ein klassischer französischer Schmorbraten, bei dem Hahn in Rotwein mit Speck, Pilzen und aromatischem Gemüse gegart wird – das Ergebnis ist ein reichhaltiges und aromatisches Gericht.
Çöp Şiş (Kleine Fleischspieße)
Çöp Şiş ist ein traditionelles türkisches Gericht aus kleinen, gewürzten Lammfleischwürfeln, die auf Spieße gesteckt und gegrillt werden – bekannt für sein zartes und aromatisches Fleisch.
Cop Shish – Gegrillte Lammfleischwürfel
Cop Shish ist ein traditionelles gegrilltes Lammgericht, bei dem Würfel aus der Lammkeule in aromatischen Gewürzen und Kräutern mariniert werden. Es ist ein beliebtes Gericht der nahöstlichen Küche.
Gefüllte Auberginen nach Konstantinopler Art
Ein traditionelles Gericht aus Konstantinopel mit gebackenen Auberginen, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen – ein Zeugnis des reichen kulinarischen Erbes Istanbuls.
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