Bauernbratwürste aus dem Ofen Rezept
Im Ofen gebackene Bauernbratwürste sind ein einfaches, herzhaftes Gericht, bei dem traditionelle Würste saftig und gleichmäßig gegart werden – eine unkomplizierte und leckere Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Bauernbratwürste aus dem Ofen
- 1
Den Ofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
10 Min. - 2
Die Bratwürste nebeneinander in eine Auflaufform legen.
- 3
Jede Wurst mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit der Dampf beim Garen entweichen kann.
- 4
Die Würste im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen und dabei auf halbem Weg wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
28 Min. - 5
Prüfen, ob die Würste vollständig durchgegart sind – das Fleisch sollte innen nicht mehr rosa sein und der austretende Saft klar.
- 6
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Bauernbratwürste aus dem Ofen
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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