Corned Beef Hash Rezept
Corned Beef Hash ist ein herzhaftes, aromatisches Gericht aus gewürfeltem Corned Beef, Kartoffeln und Zwiebeln, das in der Pfanne knusprig und goldbraun gebraten wird. Es wird häufig zum Frühstück oder Brunch serviert.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Corned Beef Hash
- 1
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die fein gewürfelte Zwiebel hinzugeben und etwa 3–4 Minuten glasig dünsten.
4 Min. - 3
Die gewürfelten, vorgekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und etwa 5–7 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
6 Min. - 4
Das gehackte Corned Beef hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten, bis alles durchgewärmt und leicht knusprig ist.
5 Min. - 5
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und nach Belieben frisch gehackte Petersilie unterrühren.
- 6
Heiß servieren, nach Belieben mit einem Spiegelei toppen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Corned Beef Hash
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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