Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
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Izgara Biftek (Gegrilltes Rindersteak)
Izgara Biftek ist ein einfaches und aromatisches Rindersteak nach türkischer Art, das für seine saftige Textur und seinen kräftigen Geschmack bekannt ist. Es wird traditionell mit Salz und Pfeffer gewürzt und auf den Punkt gegrillt.
Izakaya Yakitori-Platte
Die Izakaya Yakitori-Platte ist ein japanisches Gericht mit gegrillten Hähnchenspießen, die mit einer würzigen Sauce serviert werden. Oft werden Gemüsebeilagen dazu gereicht. Das Gericht ist in japanischen Kneipen wegen seines rauchigen und herzhaften Geschmacks sehr beliebt.
Izakaya Sashimi-Platte
Die Izakaya Sashimi-Platte ist ein japanisches Gericht mit einer Auswahl frischer roher Fischscheiben, die kunstvoll angerichtet und mit traditionellen Beilagen serviert werden – inspiriert von der ungezwungenen Küche japanischer Kneipen.
Izakaya Niku Tofu (Fleisch-Tofu)
Izakaya Niku Tofu ist ein herzhaftes japanisches Wohlfühlgericht mit weichem Tofu, der zusammen mit würzigem Rinderhackfleisch und einer reichhaltigen Sojasoßen-Sauce geschmort wird – ein klassischer Genuss in japanischen Izakaya-Kneipen.
Izakaya Gemischte Tempura-Platte
Die Izakaya Gemischte Tempura-Platte ist ein beliebtes japanisches Gericht mit einer Auswahl an panierten und frittierten Garnelen und Gemüse, das häufig in gemütlichen Gaststätten, den sogenannten Izakayas, serviert wird. Es überzeugt mit knuspriger Textur und würzigem Geschmack – ideal als gemeinsame Vorspeise oder Hauptgericht.
Izakaya Kushiyaki (Gemischte Spieße)
Izakaya Kushiyaki ist ein beliebtes japanisches Gericht aus gegrillten gemischten Spießen, typischerweise mit Hühnchen und Gemüse, die mit einer süß-würzigen Tare-Sauce bestrichen werden. In japanischen Kneipen weit verbreitet, bietet es eine köstliche Vielfalt an Aromen und Texturen.
Izakaya Gyoza-Teller
Der Izakaya Gyoza-Teller präsentiert knusprig gebratene japanische Teigtaschen mit einer Füllung aus Schweinehack und Gemüse, die in japanischen Kneipen typischerweise mit Dipsaucen und kleinen Beilagen serviert werden.
Izakaya Chicken Karaage (Japanisches Frittiertes Hähnchen)
Chicken Karaage ist ein beliebtes japanisches Hähnchengericht, das für seine knusprige Textur und würzige Marinade bekannt ist. Es wird häufig in japanischen Kneipen, den sogenannten Izakayas, serviert.
Iya Soba (Buchweizen-Nudeln aus Tokushima)
Iya Soba ist ein traditionelles Nudelgericht aus Tokushima, Japan. Buchweizen-Soba-Nudeln werden in einer heißen, aromatischen Dashi-Brühe mit Sojasoße und Mirin serviert und mit Frühlingszwiebeln sowie optional Wasabi oder Ingwer garniert – ein wärmendes und wohltuendes Gericht.
Iwashi Shioyake (Salzgegrillte Sardine)
Iwashi Shioyake ist ein traditionelles japanisches Gericht, bei dem frische Sardinen einfach mit Salz gewürzt und knusprig gegrillt werden. Es wird oft mit geriebenem Daikon-Rettich und Zitronensaft serviert und besticht durch seinen klaren, würzigen Geschmack.
Forelle nach italienischer Art mit Mandeln
Forelle nach italienischer Art, im Ofen gebacken mit einer aromatischen Kruste aus gerösteten Mandeln, frischer Petersilie und Zitrone – ein leichtes und duftendes Hauptgericht.
Italienische Hackfleischbällchen in Tomatensauce
Klassische italienische Hackfleischbällchen aus einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, gegart in einer würzigen selbstgemachten Tomatensauce mit Kräutern und Parmesan.
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