Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
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Linseneintopf mit Chorizo
Ein traditioneller spanischer Eintopf, der herzhafte Linsen mit würzigem Chorizo und Gemüse vereint und mit geräuchertem Paprika zu einem reichhaltigen und wärmenden Gericht abgeschmeckt wird.
Linsenfrikadellen
Linsenfrikadellen sind ein schmackhaftes und nahrhaftes vegetarisches Gericht aus gekochten Linsen und Gemüse, die zu Frikadellen geformt und in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten werden. Sie sind eine proteinreiche Fleischalternative und eignen sich für viele verschiedene Mahlzeiten.
Fastengemüseeintopf für Mittwoch und Freitag
Ein herzhafter und nahrhafter Gemüseeintopf mit Linsen und frischem Gemüse, der sich perfekt für die Fastentage Mittwoch und Freitag eignet, an denen traditionell kein Fleisch gegessen wird.
Fastenzeit-Garnelenplätzchen (Tortitas De Camaron)
Fastenzeit-Garnelenplätzchen sind traditionelle mexikanische Krapfen aus eingeweichten getrockneten Garnelen, die mit Maismehl und Kräutern vermischt und goldbraun frittiert werden. Sie werden typischerweise während der Fastenzeit genossen und bestechen durch kräftige Aromen von Epazote und Chili.
Fasten-Romeritos mit Mole und Kartoffeln
Fasten-Romeritos mit Mole und Kartoffeln ist ein traditionelles mexikanisches Gericht mit zarten Romeritos (einem wilden Blattgemüse) und Kartoffeln in einer reichhaltigen, aromatischen Mole-Sauce, das häufig in der Fastenzeit genossen wird.
Fastenzeit-Nopalitos in grüner Mole-Sauce
Dieses traditionelle mexikanische Gericht besteht aus zarten Kaktusblättern, die in einer würzigen grünen Mole-Sauce aus Tomatillos, grünen Chilis und Kürbiskernen gegart werden – ideal für die Fastenzeit.
Fastenzeit-Pilzeintopf
Ein wärmender und aromatischer Eintopf mit Pilzen, die in einer einfachen Gemüsebrühe mit Gewürzen geschmort werden – ideal für die Fastenzeit oder jede fleischlose Mahlzeit.
Fastenempanadas De Vigilia (Empanadas für die Fastenzeit)
Fastenempanadas de Vigilia sind traditionelle spanische herzhafte Teigtaschen ohne Fleisch, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Kartoffeln, Kichererbsen und Tomatenmark – ideal für die Fastenzeit.
Fastenspeise Dolmades (Gefüllte Weinblätter)
Fastenspeise Dolmades sind traditionelle griechische gefüllte Weinblätter, die mit einer würzigen Reis-Kräuter-Mischung gefüllt werden. Sie werden typischerweise während der Fastenzeit als veganes und glutenfreies Gericht mit mediterranen Aromen serviert.
Fastensuppe mit Dicken Bohnen (Caldo De Habas)
Die Fastensuppe mit dicken Bohnen, oder Caldo de Habas, ist eine traditionelle vegetarische und vegane mexikanische Suppe aus zarten dicken Bohnen und Gemüse, die häufig in der Fastenzeit genossen wird.
Kalbfleisch in Zitronensauce
Kalbfleisch in Zitronensauce ist ein klassisches Gericht mit zarten Kalbsschnitzeln, die in einer aromatischen Zitronen-Butter-Sauce gegart werden – ein leichtes und elegantes Essen.
Zitronenschwein (Hirino Lemonato)
Zitronenschwein (Hirino Lemonato) ist ein aromatisches griechisches Gericht mit zartem Schweinefleisch, das in Zitronensaft, Knoblauch und Oregano mariniert und anschließend goldbraun angebraten wird.
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