Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
5321 Hauptgerichte Rezepte gefunden
Pollo Al Pastor (Mariniertes gegrilltes Hähnchen)
Pollo al Pastor ist ein mexikanisches Gericht mit marinierten gegrillten Hähnchenschenkeln in einer aromatischen Mischung aus Ananas, Chili und Gewürzen – inspiriert von den typischen Al-Pastor-Aromen.
Pollo Al Mattone (Hähnchen unter dem Stein)
Pollo al Mattone ist ein traditionelles italienisches Gericht, bei dem das Hähnchen unter einem schweren Gewicht (einem Stein) gegart wird, um eine knusprige Haut und saftiges Fleisch zu erzielen. Diese rustikale Zubereitungsmethode sorgt für gleichmäßiges Garen und ein aromatisches Ergebnis.
Pollo al Mattone (Hähnchen unter dem Stein)
Pollo al Mattone, was so viel bedeutet wie 'Hähnchen unter einem Stein', ist ein traditionelles italienisches Gericht, bei dem ein aufgeklapptes Hähnchen beschwert und gegrillt wird, um eine knusprige Haut und saftiges Fleisch zu erzielen. Diese rustikale Zubereitung ergibt ein aromatisches und zartes gebratenes Hähnchen.
Pollo al Limón (Spanisches Zitronenhuhn)
Pollo al Limón ist ein klassisches spanisches Gericht mit zartem Hühnchen in einer aromatischen Zitronen-Knoblauch-Weißweinsauce – frisch, würzig und unwiderstehlich.
Pollo Al Chipotle (Chipotle-Hähnchen)
Pollo al Chipotle ist ein aromatisches mexikanisches Gericht mit Hähnchenbrust, die in einer rauchigen und würzigen Chipotle-Adobo-Sauce mariniert und gegart wird, typischerweise mit frischem Koriander garniert.
Pollo Al Chilindrón (Hähnchen mit Paprika)
Pollo al Chilindrón ist ein traditionelles spanisches Gericht, bei dem Hähnchen mit roten und grünen Paprikaschoten, Tomaten und geräuchertem Paprikapulver zu einem würzigen und aromatischen Eintopf geschmort wird.
Pollo al Carbon (Holzkohle-Hähnchen)
Pollo al Carbon ist ein traditionelles lateinamerikanisches Gericht, bei dem ein ganzes Hähnchen in rauchigen Gewürzen mariniert und über Holzkohle gegrillt wird, um eine knusprige, aromatische Kruste und ein saftiges Inneres zu erzielen.
Seelachs mit weißer Buttersauce
Seelachsfilets, die in einer zarten weißen Buttersauce aus Schalotten, Zitronensaft, Weißwein und Sahne gegart und serviert werden – ein reichhaltiges und aromatisches Fischgericht.
Polenta mit Pilzen
Polenta mit Pilzen ist ein wärmendes italienisches Gericht aus cremigem Maisgrießbrei, der mit herzhaft angebratenen Pilzen gekrönt wird – perfekt als warmes Hauptgericht oder Beilage.
Polenta mit Käse
Polenta mit Käse ist ein cremiges italienisches Gericht aus Maisgrieß, der in Wasser gekocht und mit Butter sowie geschmolzenem Käse verfeinert wird – ein wärmendes und herzhaftes Essen.
Polenta Taragna (Buchweizenpolenta mit Käse)
Polenta Taragna ist ein traditionelles norditalienisches Gericht aus Buchweizenpolenta, die mit geschmolzenem Fontina-Käse und Butter verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges und wohltuendes Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit ein echter Genuss ist.
Pochouse (Burgundischer Fischeintopf)
Pochouse ist ein traditioneller burgundischer Fischeintopf mit einer Auswahl an Süßwasserfischen, die in Weißwein und Fischfond mit aromatischen Kräutern geköchelt und zu einem reichhaltigen, wärmenden Sud eingedickt werden.
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