Pollo Al Chipotle (Chipotle-Hähnchen) Rezept
Pollo al Chipotle ist ein aromatisches mexikanisches Gericht mit Hähnchenbrust, die in einer rauchigen und würzigen Chipotle-Adobo-Sauce mariniert und gegart wird, typischerweise mit frischem Koriander garniert.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pollo Al Chipotle (Chipotle-Hähnchen)
- 1
Die Hähnchenbrüste in einer Mischung aus Chipotle-Peppers in Adobo-Sauce, Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl und Salz mindestens 30 Minuten marinieren.
30 Min. - 2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrüste von jeder Seite etwa 6–8 Minuten goldbraun und durchgegart braten.
7 Min. - 3
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- 4
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel hinzugeben und glasig dünsten.
3 Min. - 5
Die Tomatensauce hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
5 Min. - 6
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die Sauce darüber löffeln, weitere 2–3 Minuten garen, damit sich die Aromen verbinden.
3 Min. - 7
Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
11 g
Bewertungen (12)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Braucht deutlich mehr Würze.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
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