Hauptgerichte Rezepte
Vom herzhaften Schmorgericht bis zur schnellen Feierabendpfanne – hier findest du Hauptgerichte, die satt und glücklich machen. Perfekt für jeden Tag und jeden Anlass.
5316 Hauptgerichte Rezepte gefunden
Roti Kaeng (Südthailändisches Roti mit Curry)
Roti Kaeng ist ein traditionelles Gericht aus Südthailand: knusprig gebratenes Fladenbrot wird zusammen mit einem aromatischen und cremigen Hühnchencurry serviert. Die weichen Rotistücke harmonieren wunderbar mit dem reichhaltigen Kokosnusscurry und machen dieses Gericht zu einem beliebten Soulfood im Süden Thailands.
Rosmarin-Seeteufel aus dem Ofen
Rosmarin-Seeteufel aus dem Ofen ist ein einfaches und aromatisches Gericht, bei dem festes Seeteufelfleisch mit duftendem Rosmarin und Knoblauch gebraten wird – für einen zarten und herzhaften Hauptgang.
Ropa Vieja Mexicana (Rindfleisch auf alte Art)
Ropa Vieja Mexicana ist ein traditioneller mexikanischer Eintopf mit zart gezupftem Rindfleisch, würziger Chilisauce und einer Mischung aus Gewürzen – bekannt für seinen kräftigen und herzhaften Geschmack.
Ropa Vieja Canaria (Traditioneller Kanarischer Rindfleischeintopf)
Ropa Vieja Canaria ist ein traditioneller Rindfleischeintopf von den Kanarischen Inseln mit zartem, zerzupftem Rindfleisch, das mit Kichererbsen, Gemüse und aromatischen Gewürzen zu einem herzhaften und wärmenden Gericht geschmort wird.
Ropa Vieja Canaria (Kanarisches "Alte Kleider" Eintopfgericht)
Ropa Vieja Canaria ist ein traditioneller Eintopf von den Kanarischen Inseln mit zerzupftem Rindfleisch, Kichererbsen und Gemüse, das in einer würzigen Brühe mit geräuchertem Paprika und Safran geschmort wird. Der Name bedeutet "alte Kleider" und bezieht sich auf die bunte Mischung der Zutaten, die an geflickte alte Kleidung erinnert.
Hahn in Gelbwein
Hahn in Gelbwein ist ein traditionelles rustikales französisches Gericht, bei dem Hahnenfleisch langsam in Gelbwein geschmort wird, wodurch zartes und aromatisches Fleisch mit einer reichhaltigen Sauce entsteht.
Hahn in Riesling
Hahn, der langsam in aromatischem Riesling mit Kräutern geschmort wird, ergibt zartes Fleisch und eine würzige Sauce – typisch für die traditionelle elsässische Küche.
Romesco de Peix (Fisch-Romesco)
Romesco de Peix ist ein traditionelles katalanisches Gericht, bei dem Fischfilets mit einer reichhaltigen, rauchigen Romesco-Sauce aus roten Paprika und Nüssen serviert werden. Dieses herzhafte, aromatische Rezept vereint geröstetes Gemüse, geröstete Nüsse und charakteristische Gewürze.
Romerías-Festmahl (Wallfahrtsessen)
Das Romerías-Festmahl ist ein traditionelles spanisches Wallfahrtsgericht, das Kichererbsen, Fleisch und Gemüse zu einem herzhaften Eintopf vereint – perfekt zum gemeinsamen Genießen.
Romeritos mit Mole (Weihnachtliche Kräuter)
Romeritos mit Mole ist ein traditionelles mexikanisches Weihnachtsgericht mit einem wilden Kraut namens Romerito, das in einer würzigen Mole-Sauce aus getrockneten Chilis, Nüssen und getrockneten Garnelen gegart und häufig mit gekochten Kartoffeln serviert wird.
Gerollte Kalbsschulter
Gerollte Kalbsschulter ist ein klassisches Bratenrezept, bei dem Kalbfleisch mit Kräutern und Gewürzen mariniert, scharf angebraten und anschließend langsam geschmort wird – für zarte, aromatische Scheiben, die sich perfekt für ein Familienessen eignen.
Robatayaki (Am Feuer gegrillte Speisen)
Robatayaki ist eine traditionelle japanische Methode, bei der Speisen über Holzkohle gegrillt werden und ein rauchiges Aroma erhalten. Dieses Gericht besteht aus verschiedenen Hähnchen- und Gemüsespießen, die am offenen Feuer gegrillt und mit einer einfachen Dipsauce serviert werden.
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