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Hier findest du unsere gesamte Sammlung erprobter Rezepte – von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu besonderen Anlässen. Alle Kochrezepte sind übersichtlich strukturiert, werbefrei und auf den Punkt gebracht.
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Arroz Meloso De Marisco (Cremiges Meeresfrüchte-Reis)
Arroz Meloso de Marisco ist ein traditionelles spanisches Gericht aus cremigem Meeresfrüchte-Reis, das zarten Reis mit einer aromatischen Mischung aus Garnelen, Muscheln und Weißfisch in einer reichhaltigen Tomatenbrühe vereint.
Arroz Meloso De Bogavante (Hummerreis)
Arroz Meloso de Bogavante ist ein cremiges, reichhaltiges spanisches Hummerreisgericht, das frisches Hummerfleisch mit einem würzigen Tomaten-Sofrito und hummerinfusionierter Brühe vereint und ein luxuriöses, wohliges Küstenaroma bietet.
Arroz Empedrado (Reis mit Bohnen auf Jaéner Art)
Arroz Empedrado ist ein traditionelles Reisgericht aus Jaén in Spanien, bei dem Reis mit Kidneybohnen und aromatischem Gemüse in einem Topf gegart wird – ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht.
Arroz Doce (Portugiesischer Milchreis)
Arroz Doce ist ein traditioneller portugiesischer Milchreis, zubereitet mit cremiger Milch, Zimt und Zitronenschale, verfeinert mit Eigelb für eine besonders samtige Konsistenz und mit gemahlenem Zimt bestreut.
Arroz Del Señoret (Meeresfrüchte-Reis)
Arroz del Señoret ist ein aromatisches spanisches Reisgericht aus der Region Valencia, das bereits geschälte und essfertige Meeresfrüchte mit Tomaten und safrangewürzter Brühe vereint.
Arroz De Montaña (Bergreis)
Arroz de Montaña ist ein traditionelles spanisches Bergreisgericht, das sautiertes Fleisch, Gemüse und Wildpilze zu einer herzhaften und aromatischen Mahlzeit vereint.
Arroz de Matanza (Schlachttag-Reis)
Arroz de Matanza ist ein traditionelles spanisches Reisgericht, das am Schlachttag aus verschiedenen Schweinefleischstücken und Würsten zubereitet wird und ein reichhaltiges, aromatisches Eintopfgericht ergibt.
Arroz De Campaña (Feldreis)
Arroz de Campaña ist ein traditionelles spanisches Landreisgericht, das sautiertes Gemüse, Tomate und rauchige Chorizo vereint und so eine aromatische und rustikale Mahlzeit ergibt.
Arroz Con Setas (Reis mit Pilzen)
Arroz con Setas ist ein spanisch inspiriertes Gericht aus Reis mit gebratenen Pilzen, das eine aromatische und herzhafte vegetarische Mahlzeit ergibt.
Arroz Con Sepia (Reis mit Tintenfisch)
Arroz con Sepia ist ein traditionelles spanisches Reisgericht mit Tintenfisch, der zusammen mit Tomaten, Knoblauch und aromatischen Gewürzen zubereitet wird – eine herzhafte und aromatische Meeresfrüchtemahlzeit.
Arroz Con Rajas (Reis mit Poblano-Paprika)
Arroz con Rajas ist ein traditionelles mexikanisches Reisgericht mit gerösteten Poblano-Paprikastreifen, die zusammen mit Reis, Zwiebeln und Knoblauch gekocht werden – ein aromatisches und leicht würziges Gericht.
Arroz Con Pulpo (Reis mit Oktopus)
Arroz con Pulpo ist ein traditionelles spanisches Gericht mit zartem Oktopus, der zusammen mit Reis und aromatischen Gewürzen gegart wird – ein geschmackvolles Meeresfrüchtegericht.