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Hier findest du unsere gesamte Sammlung erprobter Rezepte – von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu besonderen Anlässen. Alle Kochrezepte sind übersichtlich strukturiert, werbefrei und auf den Punkt gebracht.
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Bavette mit Pesto
Bavette-Nudeln mit einem frischen, selbstgemachten Basilikumpesto – ein einfaches italienisches Gericht, das die aromatischen Aromen von Basilikum, Pinienkernen und Parmesan in den Vordergrund stellt.
Baulois Fondant Kuchen
Der Baulois Fondant Kuchen ist ein reichhaltiger, saftiger Schokoladenkuchen aus La Baule in Frankreich, der für seine zartschmelzende Mitte und seinen intensiven Schokoladengeschmack bekannt ist.
Batzina (Zucchinipie aus Thessalien)
Batzina ist ein traditioneller herzhafter Zucchinipie aus der griechischen Region Thessalien, der frische Zucchini, Feta-Käse und Kräuter zu einem köstlichen, saftigen Pie vereint.
Blumenkohl im Backteig
Blumenkohl im Backteig ist ein knuspriger und würziger Snack, bei dem Blumenkohlröschen in einem gewürzten Teig gewendet und frittiert werden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dieses beliebte Gericht eignet sich hervorragend als leckere Vorspeise oder Zwischenmahlzeit.
Battera (Gepresste Makrelen-Sushi)
Battera ist eine traditionelle Sushi-Spezialität aus Osaka, bei der gesalzene Makrele mit gewürztem Sushi-Reis und eingelegtem Seetang in eine kompakte rechteckige Form gepresst und anschließend in mundgerechte Stücke geschnitten wird.
Battera (Osaka Presssushi)
Battera ist ein traditioneller Presssushi aus Osaka, bei dem leicht gebeiztes Makrelenfilet mit Sushireis geschichtet und in Konbu-Seetang gewickelt wird – ein kompaktes und aromatisches Gericht.
Batman-Weizenbrei
Batman-Weizenbrei ist ein traditionelles, nahrhaftes Frühstück aus Batman-Weizen, der für seinen nussigen Geschmack und seine herzhafte Textur bekannt ist. Dieser einfache Brei ist sättigend und lässt sich mit Süßungsmitteln und Milchprodukten nach Belieben verfeinern. Übrigens: das Rezept stammt aus der südosttürkischen Provinz Batman und hat nichts mit dem gleichnamigen Comichelden zu tun.
Batatas a Murro (Gequetschte Kartoffeln)
Batatas a Murro ist eine traditionelle portugiesische Beilage aus kleinen, gequetschten Kartoffeln, die goldbraun und knusprig gebacken werden – verfeinert mit Knoblauch und Rosmarin für ein intensives Aroma.
Bâtard-Brot
Bâtard-Brot ist ein klassisches französisches Brot in länglicher Ovalform mit einer knusprigen Kruste und einem weichen Inneren – ideal als Beilage zu Mahlzeiten oder für Sandwiches.
Kalbfleisch auf baskische Art
Kalbfleisch auf baskische Art ist ein traditionelles spanisches Gericht mit zartem Kalbfleisch, das zusammen mit Gemüse und geräuchertem Paprika zu einem kräftigen und aromatischen Schmorgericht geköchelt wird.
Seehecht auf baskische Art
Seehecht auf baskische Art ist ein traditionelles spanisches Fischgericht, das in einer würzigen Tomaten-Paprika-Soße mit geräuchertem Paprika geschmort wird und die Aromen des Baskenlandes widerspiegelt.
Hühnchen auf baskische Art
Hühnchen auf baskische Art ist ein aromatisches spanisches Gericht, bei dem Hühnchen mit Paprika, Tomaten, geräuchertem Paprikapulver und Schinken geschmort wird und so einen würzigen, reichhaltigen Eintopf ergibt.