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Hier findest du unsere gesamte Sammlung erprobter Rezepte – von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu besonderen Anlässen. Alle Kochrezepte sind übersichtlich strukturiert, werbefrei und auf den Punkt gebracht.

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Bucatini all'Amatriciana (Bucatini mit Amatriciana-Sauce)
HauptgerichteMittel

Bucatini all'Amatriciana (Bucatini mit Amatriciana-Sauce)

Bucatini all'Amatriciana ist ein klassisches italienisches Nudelgericht aus der Stadt Amatrice. Es besteht aus Bucatini mit einer herzhaften Sauce aus Guanciale, Tomaten, Pecorino Romano und Gewürzen.

45 Min.4 Port.
4.1
Bucatini all'Amatriciana
HauptgerichteMittel

Bucatini all'Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana ist ein klassisches italienisches Nudelgericht aus Amatrice. Bucatini werden in einer würzigen Sauce aus knusprigem Guanciale, Tomaten und Pecorino Romano geschwenkt.

35 Min.4 Port.
3.9
Bu Du – Südvietnamesische fermentierte Fischsauce
SaucenSchwer

Bu Du – Südvietnamesische fermentierte Fischsauce

Bu Du ist eine traditionelle südvietnamesische fermentierte Fischsauce, die für ihr kräftiges, intensives Aroma und ihren tiefen Umami-Geschmack bekannt ist. Sie wird durch das monatelange Fermentieren kleiner Fische mit Salz hergestellt und ergibt ein charakteristisches Würzmittel, das in der regionalen Küche vielseitig eingesetzt wird.

72 Std. 20 Min.10 Port.
4.8
Brutti Ma Buoni (Hässlich aber gut-Kekse)
DessertsMittel

Brutti Ma Buoni (Hässlich aber gut-Kekse)

Brutti ma Buoni sind traditionelle italienische knusprige Kekse aus Eiweiß, Zucker und Haselnüssen, die für ihr rustikales Aussehen und ihren köstlichen Geschmack bekannt sind.

35 Min.12 Port.
4.5
Brutti Ma Buoni (Italienische Hässlich-aber-gut-Kekse)
DessertsMittel

Brutti Ma Buoni (Italienische Hässlich-aber-gut-Kekse)

Brutti ma Buoni sind traditionelle italienische knusprig-zähe Baiser-Kekse aus Eiweiß und Nüssen. Ihr Name bedeutet 'hässlich aber gut' – denn trotz ihres rustikalen Aussehens schmecken sie einfach köstlich.

35 Min.20 Port.
4.2
Rosenkohl mit Schinken
BeilagenEinfach

Rosenkohl mit Schinken

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus angebratenem Rosenkohl mit würzigem Schinken, ideal als Beilage.

25 Min.4 Port.
4.3
Rosenkohl auf italienische Art
BeilagenEinfach

Rosenkohl auf italienische Art

Dieses Rosenkohl-Rezept auf italienische Art vereint in der Pfanne angebratenen Rosenkohl mit Knoblauch, Parmesan und frischer Petersilie zu einer aromatischen und unkomplizierten Beilage.

25 Min.4 Port.
4.2
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
VorspeisenEinfach

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum ist ein klassischer italienischer Appetithappen mit geröstetem Brot, belegt mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch – perfekt als leichte und erfrischende Vorspeise.

25 Min.4 Port.
4.0
Bruschetta mit Nduja
VorspeisenEinfach

Bruschetta mit Nduja

Bruschetta mit Nduja ist ein italienischer Appetithappen aus geröstetem Brot, belegt mit würziger kalabrischer Streichwurst und frischen Tomaten und Basilikum – ein intensiver und aromatischer Genuss.

20 Min.4 Port.
4.1
Bruschetta mit Pilzen
VorspeisenEinfach

Bruschetta mit Pilzen

Bruschetta mit Pilzen ist ein einfacher italienischer Vorspeise-Klassiker: geröstetes Brot, belegt mit einer würzigen Mischung aus gebratenen Pilzen, Knoblauch und Kräutern. Aromatisch, schnell zubereitet und ideal zum Teilen.

25 Min.4 Port.
4.4
Bruschetta
VorspeisenEinfach

Bruschetta

Bruschetta ist ein klassischer italienischer Snack aus gerösteten Scheiben Weißbrot, belegt mit einer frischen Mischung aus Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Das Rezept ist einfach, aromatisch und ideal zum Servieren bei Gästen.

20 Min.4 Port.
4.1
Brownie Sundae
DessertsEinfach

Brownie Sundae

Ein Brownie Sundae vereint saftige, schokoladige Brownies mit cremigem Vanilleeis, Schokoladen- und Karamellsauce sowie optional Nüssen und Schlagsahne – ein unwiderstehliches Dessert.

40 Min.4 Port.
4.0