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Hier findest du unsere gesamte Sammlung erprobter Rezepte – von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu besonderen Anlässen. Alle Kochrezepte sind übersichtlich strukturiert, werbefrei und auf den Punkt gebracht.
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Gai Pad Sataw (Hähnchen mit Stinkbohnen)
Gai Pad Sataw ist ein aromatisches thailändisches Wok-Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und kräftigen Stinkbohnen, auch Sataw genannt, verfeinert mit würzigem Knoblauch und herzhaften Saucen für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Gai Pad Prik Haeng (Gebratenes Hähnchen mit getrockneten Chilis)
Gai Pad Prik Haeng ist ein würziges thailändisches Pfannengericht mit Hähnchen und getrockneten Chilis, das durch sein lebhaftes Aroma sowie die ausgewogene Schärfe und Herzhaftigkeit überzeugt.
Gai Pad Prik (Hähnchen mit Chili)
Gai Pad Prik ist ein aromatisches thailändisches Pfannengericht mit zartem Hähnchen, das mit würzigem Knoblauch, Chili und einer scharfen roten Chilipaste zubereitet wird. Frische Kräuter als Garnitur sorgen für einen authentischen Geschmack Thailands.
Gai Pad Pong Kari (Hähnchen-Wokgericht mit gelbem Currypulver)
Gai Pad Pong Kari ist ein beliebtes thailändisches Wokgericht mit zartem Hähnchen in einer reichhaltigen und aromatischen Currypulversauce, verfeinert mit Kokosmilch und knackigem Gemüse.
Gai Pad Med Mamuang (Thailändisches Hähnchen mit Cashewnüssen)
Gai Pad Med Mamuang ist ein beliebtes thailändisches Wokgericht mit zartem Hähnchenfleisch und knusprigen Cashewnüssen in einer herzhaften, leicht süßlichen Sauce. Das Gericht lässt sich schnell zubereiten und überzeugt mit einer köstlichen Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen.
Gai Pad Krapao Kai Dao (Basilikum-Hähnchen mit Spiegelei)
Gai Pad Krapao Kai Dao ist ein beliebtes thailändisches Streetfood-Gericht, bestehend aus scharf angebratenem Basilikum-Hähnchen, das mit einem knusprigen Spiegelei obenauf serviert wird – klassischerweise zusammen mit gedämpftem Reis.
Gai Pad Khing (Hähnchen mit Ingwer)
Gai Pad Khing ist ein klassisches thailändisches Wok-Gericht mit zartem Hähnchen, aromatischem frischem Ingwer, Knoblauch und Gemüse – ein würziges und geschmackvolles Essen.
Gai Op Sai Khao (Gefülltes Hähnchen mit Reis)
Gai Op Sai Khao ist ein traditionelles thailändisches Gericht, bei dem ein ganzes Hähnchen mit duftendem Kokosreis gefüllt und langsam gebraten wird, bis das Fleisch zart ist und die Füllung aromatisch unter knuspriger Haut liegt.
Gai Op – Im Ofen geröstetes Hähnchen mit thailändischen Kräutern
Ein aromatisches, im Ofen geröstetes thailändisches Hähnchen, verfeinert mit duftenden Kräutern wie Zitronengras, Kaffirlimettenblättern und Korianderwurzel – ein würziges und zartes Gericht.
Gai Baan Yang (Gegrilltes Dorfhuhn)
Gai Baan Yang ist ein traditionelles thailändisches gegrilltes Dorfhuhn, das mit aromatischen Kräutern und Gewürzen mariniert wird und ein würziges, zartes Gericht ergibt, das gerne mit Klebreis genossen wird.
Gai Baan Tod (Thailändisches Dorfhähnchen)
Gai Baan Tod ist ein traditionelles thailändisches Brathähnchen nach Dorfart, bekannt für seine würzige Marinade und knusprige Panade – ein beliebtes Streetfood-Gericht.
Gaeng nor Mai (Isan Bambussprossen-Curry)
Gaeng nor Mai ist ein traditionelles saures und scharfes Bambussprossen-Curry aus der Isan-Region Thailands, das für seine unverwechselbaren frischen Aromen mit lokalen Kräutern und Kokosmilch bekannt ist.