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Hier findest du unsere gesamte Sammlung erprobter Rezepte – von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu besonderen Anlässen. Alle Kochrezepte sind übersichtlich strukturiert, werbefrei und auf den Punkt gebracht.
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Khao Tom Pla (Reissuppe mit Fisch)
Khao Tom Pla ist eine traditionelle thailändische Reissuppe mit zartem Fisch, der in würziger Hühnerbrühe mit Knoblauch, Schalotten und frischen Kräutern gegart wird – ein wärmendes und aromatisches Gericht.
Khao Tom Pad (Gebratener Klebreisbananen-Snack)
Khao Tom Pad ist ein traditionelles thailändisches Dessert, bei dem Klebreis und Bananen in Bananenblätter gewickelt, gedämpft und anschließend frittiert werden – eine köstliche Kombination aus süßen und knusprigen Aromen.
Khao Tom Moo (Thailändische Reissuppe mit Schweinefleisch)
Khao Tom Moo ist eine wohltuende thailändische Reissuppe aus duftendem Jasminreis und zartem Schweinehack, verfeinert mit Knoblauch, Fischsauce und frischen Kräutern. In Thailand ist sie ein beliebtes Frühstück oder eine leichte Mahlzeit und bekannt für ihre wärmenden und beruhigenden Eigenschaften.
Khao Tom Mad (Gedämpfter Klebreis mit Banane)
Khao Tom Mad ist ein traditionelles thailändisches Dessert aus Klebreis, der mit reifen Bananen und Kokosmilch in Bananenblätter gewickelt und gedämpft wird – aromatisch im Geschmack und wunderbar zart in der Textur.
Khao Tom Mad (Klebreis im Bananenblatt)
Khao Tom Mad ist ein traditionelles thailändisches Dessert aus süßem Klebreis, der mit Banane und manchmal schwarzen Bohnen gefüllt und in geschmeidige Bananenblätter gewickelt gedämpft wird – für ein duftendes und zartes Ergebnis.
Khao Tom Kai (Klassische Thai-Hühnerreissuppe)
Khao Tom Kai ist eine wohltuende traditionelle thailändische Hühnerreissuppe aus duftendem Jasminreis, der in würziger Hühnerbrühe mit zartem Hähnchenfleisch geköchelt wird. Gewürzt mit Knoblauch, Ingwer und Fischsauce und mit frischen Kräutern garniert.
Khao Tom Goong (Reissuppe mit Garnelen)
Khao Tom Goong ist eine traditionelle thailändische Reissuppe mit weichem Jasminreis, der in würziger Hühnerbrühe geköchelt und mit zarten Garnelen sowie frischen aromatischen Kräutern serviert wird – ein wärmendes und wohltuendes Gericht.
Khao Tom Gai (Reissuppe mit Hühnchen)
Khao Tom Gai ist eine traditionelle thailändische Reissuppe mit zartem Hühnchen, verfeinert mit Knoblauch, Fischsauce und frischen Kräutern. Es ist ein wärmendes und nahrhaftes Gericht, das häufig zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit genossen wird.
Khao Tom (Reissuppe)
Khao Tom ist eine traditionelle thailändische Reissuppe, bei der Jasminreis in Brühe cremig und zart geköchelt wird. Sie wird häufig mit einer Auswahl an Proteinen und frischen Kräutern serviert und ist sowohl wohltuend als auch aromatisch.
Khao Tang
Khao Tang ist ein traditioneller thailändischer Snack mit knusprigen Reiskräckern, die mit einer würzigen und säuerlichen Dipsauce aus frischen Kräutern, Knoblauch, Chili und Fischsauce serviert werden. Dieses knackige und aromatische Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise oder Snack zum Teilen.
Khao Suay (Gedämpfter Jasminreis)
Khao Suay ist traditioneller thailändischer gedämpfter Jasminreis, der für sein würziges Aroma und seine lockere Konsistenz bekannt ist und typischerweise als Beilage zu verschiedenen thailändischen Gerichten gereicht wird.
Khao Soi – Nordthailändische Curry-Nudelsuppe mit Schweinefleisch
Khao Soi ist ein nordthailändisches Curry-Nudelgericht mit zartem Schweinefleisch in einer reichhaltigen Kokos-Curry-Brühe, serviert mit gekochten Nudeln und knusprig fritierten Nudeln als Topping, begleitet von frischen und eingelegten Beilagen, die das Gericht geschmacklich abrunden.