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Hier findest du unsere gesamte Sammlung erprobter Rezepte – von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu besonderen Anlässen. Alle Kochrezepte sind übersichtlich strukturiert, werbefrei und auf den Punkt gebracht.
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Gegrillte Lammrippchen mit Oregano
Lammrippchen, mariniert in Olivenöl, frischem Oregano, Knoblauch und Zitronensaft, dann perfekt gegrillt – ein aromatisches und geschmackvolles Hauptgericht.
Lammragù
Lammragù ist eine reichhaltige italienische Fleischsauce aus zartem Lammhackfleisch, das langsam mit Gemüse, Rotwein und Tomaten geköchelt wird. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das klassischerweise über Pasta serviert wird.
Lammragout mit Dicken Bohnen
Ein herzhaftes Lammragout nach mediterraner Art, langsam geschmort mit aromatischen Kräutern und frischen dicken Bohnen – ein reichhaltiges und wohltuendes Gericht.
Lammragout
Lammragout ist ein herzhafter, italienisch inspirierter Eintopf mit zartem Lamm, das zusammen mit Gemüse, Wein und Kräutern zu einem reichhaltigen und wohltuenden Gericht geschmort wird.
Lammkarree mit Kräuterkruste
Ein zartes Lammkarree mit einer aromatischen Kräuter-Semmelbrösel-Kruste, im Ofen perfekt gegart. Dieses klassische Gericht vereint saftiges Fleisch mit würzigen Kräutern zu einem eleganten Hauptgang.
Lammfleisch-Pilaw mit Kuzu
Lammfleisch-Pilaw mit Kuzu ist ein traditionelles herzhaftes Reisgericht aus der türkischen Küche, bei dem zarte Lammwürfel zusammen mit Reis in aromatischer Brühe gegart werden. Es ist ein kräftiges und würziges Hauptgericht, das oft als wärmendes Essen genossen wird.
Lamm-Orzo-Auflauf (Arni Yiouvetsi)
Arni Yiouvetsi ist ein traditioneller griechischer Lamm-Orzo-Auflauf, bei dem zartes Lamm in einer reichhaltigen Tomaten-Wein-Soße mit Orzo-Nudeln geschmort und anschließend im Ofen gebacken wird.
Lamminnereien im Netz
Lamminnereien im Netz sind ein traditionelles Gericht, bei dem Lammorgane gewürzt und in die zarte, netzartige Membran des Fettnetz eingewickelt werden. Anschließend werden sie gegart, sodass ein aromatisches und zartes Hauptgericht mit einer knusprigen Außenseite entsteht.
Lamminnereien-Reis
Lamminnereien-Reis ist ein herzhaftes Gericht mit zarten Lamminnereien, die zusammen mit Reis und aromatischen Kräutern gegart werden – ein geschmackvolles und traditionelles Essen.
Lammmedaillons
Lammmedaillons sind zarte, dicke Scheiben aus dem Lammrücken, die knusprig angebraten und oft mit einer einfachen Bratensauce serviert werden – so kommt der würzige Geschmack des Lamms perfekt zur Geltung.
Lammnavarin (Frühlingseintopf)
Lammnavarin ist ein traditioneller französischer Frühlingseintopf mit zartem Lamm, das zusammen mit frischem Frühlingsgemüse wie Rüben, Erbsen und neuen Kartoffeln in einer kräftigen Rotweinsoße geschmort wird.
Lamm-Moussaka
Lamm-Moussaka ist ein traditioneller griechischer Auflauf aus gebratenen Auberginen, würzigem Lammhack in Tomatensauce und einer cremigen Béchamelsauce als Abschluss – goldbraun gebacken und unwiderstehlich lecker.