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Hier findest du unsere gesamte Sammlung erprobter Rezepte – von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu besonderen Anlässen. Alle Kochrezepte sind übersichtlich strukturiert, werbefrei und auf den Punkt gebracht.
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Pizza mit Bresaola und Rucola
Eine klassische italienische Pizza, belegt mit hauchdünnen Scheiben Bresaola und frischem Rucola – eine gelungene Kombination aus dem würzigen Aroma des Trockenfleisches und der pfeffrigen Frische des Rucolas.
Pizza mit Sardellen
Eine klassische Pizza im italienischen Stil, belegt mit würzigen Sardellenfilets, die salzige und herzhafte Aromen auf einer käsigen Tomatenbasis vereint.
Pizza Rustica (Italienische Osterherzhaftpastete)
Pizza Rustica ist eine traditionelle italienische herzhafte Pastete, die häufig zu Ostern genossen wird. Sie ist gefüllt mit einer reichhaltigen Mischung aus Käse und Aufschnitt, eingebettet in einen zarten Teigmantel.
Pizza Ripiena (Gefüllte Pizza)
Pizza Ripiena ist eine italienische gefüllte Pizza, die aus zwei Teigschichten besteht und mit Tomatensauce, Käse, Wurst und optionalem Gemüse gefüllt wird. Sie bietet eine herzhafte und aromatische Alternative zur klassischen Pizza.
Pizza Pugliese
Die Pizza Pugliese ist eine traditionelle italienische Pizza aus der Region Apulien. Sie zeichnet sich durch einen dünnen Boden aus, der mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Tomaten und Zwiebelringen belegt und mit Oregano und Basilikum verfeinert wird.
Pizza-Nudel-Auflauf
Dieser Pizza-Nudel-Auflauf vereint den Geschmack einer Pizza mit dem Komfort eines herzhaften Nudelauflaufs – mit Pasta, würziger Fleischsauce, Käse und Pepperoni.
Pizza Margherita aus dem Holzofen
Die Pizza Margherita ist ein klassisches italienisches Gericht aus Neapel mit einem dünnen Boden, belegt mit Tomatensauce, frischer Mozzarella, Basilikumblättern und Olivenöl. Traditionell wird sie in einem Holzofen gebacken, der ihr ein rauchiges Aroma und eine knusprige Textur verleiht.
Pizza Fritta Napoletana (Neapolitanische Frittierte Pizza)
Pizza Fritta Napoletana ist eine traditionelle neapolitanische frittierte Pizza, bei der Pizzateig mit einer Füllung aus Mozzarella, Schinken und Tomatensauce gefüllt und anschließend in heißem Öl goldbraun frittiert wird.
Pizza di Scarola (Eskariol-Pizza)
Pizza di Scarola ist eine traditionelle italienische herzhafte Pizza, belegt mit Eskariolsalat, Oliven und Kapern. Sie ist eine aromatische und leicht bittere Pizza, die besonders in Neapel sehr beliebt ist.
Pizza Bianca (Weiße Pizza)
Pizza Bianca ist eine traditionelle italienische weiße Pizza, die sich durch das Fehlen von Tomatensauce auszeichnet. Sie wird typischerweise mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und manchmal Parmesan belegt und bietet eine schlichte und aromatische Alternative zur klassischen Pizza.
Pizza-Bagels
Pizza-Bagels sind ein schneller und leckerer Snack: Bagels werden mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und klassischen Pizzabelägen belegt und knusprig gebacken.
Pizza alla Pala (Römische Pizza vom Schieber)
Pizza alla Pala ist eine traditionelle römische Pizza, die auf einem Schieber gebacken wird und dadurch eine charakteristische ovale Form sowie einen knusprigen Boden bekommt. Belegt wird sie klassisch mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum.