Hamburg Steak Bento Rezept

Zubereitung Hamburg Steak Bento

1. 1

   Für die Frikadellen Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, fein gehackte Zwiebel, in Milch eingeweichtes Panko, verquirltes Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Alles vorsichtig vermischen, bis sich die Zutaten gerade verbunden haben, und dann zu ovalen Frikadellen formen.

2. 2

   Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Frikadellen von jeder Seite etwa 4–5 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

   5 Min.
3. 3

   In derselben Pfanne die Butter schmelzen und die in Ringe geschnittene Zwiebel darin weich und glasig dünsten. Ketchup, Worcestershire-Sauce, Sojasoße und Zucker hinzufügen und alles unter Rühren leicht eindicken lassen.

   5 Min.
4. 4

   Die Frikadellen zurück in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Sauce überziehen. Anschließend vom Herd nehmen.

5. 5

   Weißen Reis dämpfen und in die Bento-Boxen portionieren.

   15 Min.
6. 6

   Die glasierten Frikadellen auf dem Reis anrichten.

7. 7

   Beilagen wie gekochten Brokkoli, Tomatenscheiben und eine Scheibe Tamagoyaki (japanisches Rührei-Röllchen) hinzufügen, um eine vollständige Bento-Box zusammenzustellen.

8. 8

   Die Bento-Box nach Wunsch mit einem Petersiliezweig oder etwas eingelegtem Gemüse garnieren und anschließend für den Verzehr oder die Aufbewahrung verschließen.