Spaghetti Bolognese Rezept

Zubereitung Spaghetti Bolognese

1. 1

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. 2

   Gehackte Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzugeben und weich dünsten.

   5 Min.
3. 3

   Gehackten Knoblauch dazugeben und etwa eine Minute mitbraten, bis er duftet.

   1 Min.
4. 4

   Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren krümelig braten, bis es vollständig durchgebraten ist.

   8 Min.
5. 5

   Dosentomaten und Tomatenmark einrühren, dann Rinderbrühe und Rotwein dazugießen.

6. 6

   Mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Oregano und getrocknetem Thymian abschmecken.

7. 7

   Hitze reduzieren und die Sauce 45 Minuten bis 1 Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

   45 Min.
8. 8

   Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen und anschließend abgießen.

   10 Min.
9. 9

   Die Sauce über die gekochten Spaghetti geben und mit geriebenem Parmesan sowie frischen Basilikumblättern garnieren.