Bara Chirashi (Gewürfelter Sushi-Bowl) Rezept
Bara Chirashi ist eine bunte japanische Sushi-Bowl mit gewürztem Sushi-Reis, der mit einer farbenfrohen Auswahl an gewürfelten Meeresfrüchten, Tamagoyaki und frischem Gemüse belegt und mit traditionellen Beilagen serviert wird.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
2
Zubereitung Bara Chirashi (Gewürfelter Sushi-Bowl)
- 1
Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
20 Min. - 2
Den gekochten Sushi-Reis in einer Schüssel mit Reisessig, Zucker und Salz vermengen, vorsichtig umrühren und beiseitestellen.
- 3
Für das Topping frischen Thunfisch, Lachs, gekochte Garnelen und Tamagoyaki (japanisches Omelett) in mundgerechte Würfel schneiden.
- 4
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die Nori-Blätter in feine Streifen schneiden.
- 5
In Servierschüsseln eine großzügige Portion gewürzten Sushi-Reis als Basis geben.
- 6
Die gewürfelten Meeresfrüchte, das Tamagoyaki, die Gurkenscheiben und die Nori-Streifen ansprechend auf dem Reis anrichten.
- 7
Mit eingelegtem Ingwer, einer Prise gerösteten Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
- 8
Das Bara Chirashi mit Sojasoße und Wasabi nach Geschmack servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
9 g
Bewertungen (10)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
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