Zuckersirup
Simple syrup
Zuckersirup, auch als einfacher Sirup bekannt, ist eine Lösung aus gleichen Teilen Zucker und Wasser, die durch Erhitzen zu einem klaren, flüssigen Süßungsmittel verarbeitet wird. Er löst sich im Gegensatz zu Kristallzucker problemlos in kalten Flüssigkeiten auf und ist deshalb in der Cocktailbar unverzichtbar. Verwendet wird er zum Süßen von Cocktails, Limonaden, Eistees, Desserts und Fruchtdressings. Die Herstellung ist denkbar einfach und dauert nur wenige Minuten, weshalb er sich leicht selbst herstellen lässt. Durch das Hinzufügen von Kräutern, Gewürzen oder Zitrusschalen kann er aromatisiert werden.
Rezepte mit Zuckersirup
Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist ein klassischer Cocktail, der die warme Würze des Whiskeys mit der frischen Säure des Zitronensafts und der Süße des Zuckersirup zu einem erfrischenden und ausgewogenen Getränk vereint.
Tom Collins
Ein klassischer, erfrischender Cocktail aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Sprudelwasser, auf Eis serviert.
Sazerac (New-Orleans-Cocktail)
Der Sazerac ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans mit Roggenwhiskey, Bitters und Absinth, garniert mit einer Zitronenzeste für ein unverwechselbares Aroma und einen besonderen Geschmack.
Rosquillas De San Isidro (San-Isidro-Krapfen)
Rosquillas de San Isidro sind traditionelle Madrider Krapfen, die typischerweise während des San-Isidro-Festes genossen werden. Es handelt sich um ringförmiges, frittiertes Gebäck mit Zitronen- und Anisaroma, das manchmal mit Zucker bestreut oder glasiert wird.
Nam Khaeng Sai (Thailändisches Rasiereisdessert)
Nam Khaeng Sai ist ein traditionelles thailändisches Rasiereisdessert, das mit einer Vielzahl süßer Toppings belegt und mit Kokosmilch sowie Kondensmilch beträufelt wird – ein erfrischendes und cremiges Genusserlebnis.
Mint Julep
Der Mint Julep ist ein klassischer Cocktail aus dem amerikanischen Süden, bekannt für seinen erfrischenden Geschmack aus Bourbon, Minze und einer angenehmen Süße – serviert über gestoßenem Eis.
Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea ist ein kräftiger, erfrischender Cocktail aus mehreren Spirituosen und einem Schuss Cola, der dem Getränk das Aussehen von Eistee verleiht.
Klassische Margarita
Die klassische Margarita ist ein erfrischender mexikanischer Cocktail aus Tequila, Triple Sec, Limettensaft und einem gesalzenen Glasrand. Sie besticht durch ihre perfekte Balance aus süßen, sauren und salzigen Aromen.
Kibi Dango (Hirseknödel)
Kibi Dango sind traditionelle japanische Hirseknödel, die für ihre weiche Konsistenz und ihren mild-süßen Geschmack bekannt sind. Sie werden häufig als Dessert oder Snack genossen.
Hurricane (New-Orleans-Cocktail)
Der Hurricane ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans, bekannt für seine tropischen Aromen und seine leuchtend rote Farbe – eine Kombination aus Rum, Passionsfrucht- und Zitrussäften.
Frozen Strawberry Daiquiri
Ein erfrischender gefrorener Cocktail aus Erdbeeren, weißem Rum und Limette – perfekt für einen kühlen und fruchtigen Genuss.
Cassata Siciliana (Sizilianische Cassata)
Cassata Siciliana ist ein traditionelles sizilianisches Schichtdessert aus Ricotta, Biskuitkuchen und kandierten Früchten, das für seine Reichhaltigkeit und lebhafte Dekoration bekannt ist.